【產品特色】
• 全素專用生產線製造
• 全台唯一榮獲多項食品安全認證
• 不添加防腐劑
• 不添加花生粉及黃豆粉
• 嚴選芥花油、芝麻、南薑等天然原料
• 純釀造醬油調製，風味濃郁
• 適合沾、炒、滷、拌、烤料理
• 品質穩定，風味一致
【產品優勢】
• 沙茶香濃郁，提升料理層次
• 全素配方，蔬食料理安心使用
• 多用途調味，一醬即可完成多種料理
• 品質穩定，適合商業大量使用
• 通過多項國際食品安全認證
• 適合餐飲及食品加工使用
【適用產業】
• 素食餐廳
• 蔬食餐廳
• 中式餐廳
• 小吃店
• 火鍋店
• 麵食館
• 中央廚房
• 團膳業者
• 食品加工廠
• 冷凍食品加工
【推薦料理應用】
• 沙茶炒麵
• 沙茶炒飯
• 沙茶高麗菜
• 沙茶空心菜
• 沙茶杏鮑菇
• 沙茶燴豆腐
• 沙茶火鍋沾醬
• 沙茶燙青菜
• 沙茶拌麵
• 沙茶炒時蔬
• 沙茶滷味
• 沙茶燒烤醬
【常見問題】
Q：本產品是否為全素？
A：是，採全素配方並於全素專用生產線製造，適合全素及蔬食者食用。
Q：可以作為火鍋沾醬嗎？
A：可以，可直接搭配火鍋、燙青菜或各式料理作為沾醬使用。
Q：除了沾醬還有哪些用途？
A：可應用於炒、滷、拌、烤、燴等料理，亦可作為醃料及調味基底。
Q：是否含防腐劑？
A：本產品不添加防腐劑。
【素食沙茶醬、一般沙茶醬、沙茶粉有什麼不同？】
素食沙茶醬
• 不含海鮮成分
• 全素可食
• 適合蔬食料理
一般沙茶醬
• 多含魚乾、蝦米等海鮮原料
• 香氣濃厚
• 適合一般料理
沙茶粉
• 粉末型調味料
• 可自行調製沙茶風味
• 常用於食品加工及乾拌調味
