【產品特色】
・印度進口
・胡荽研磨粉末
・具有特殊香氣與辛香風味
・粉末型態，方便秤量及調配
・300g鐵罐包裝
・適合中式、印度及異國料理
・可搭配肉類、湯品、醬料及咖哩使用
・常溫配送
【產品優勢】
・【香氣鮮明】胡荽具有特殊的芳香與辛香氣息，可增加料理的風味層次。
・【方便調味】粉末型態方便餐廚直接取用及依配方調整用量。
・【多元應用】可應用於咖哩、肉類、湯品、醬料及各式異國料理。
・【餐廚備料方便】鐵罐包裝方便收納及取用，適合餐飲廚房日常使用。
・【異國風味延伸】適合印度、東南亞及多元異國料理菜單開發。
【適用產業】
・印度餐廳
・東南亞餐廳
・異國料理餐廳
・咖哩專門店
・中式餐廳
・滷味店
・燒肉／燒烤店
・餐酒館
・中央廚房
・食品加工業
・餐飲原料供應商
【推薦料理運用】
・【咖哩料理】搭配咖哩粉、薑黃、孜然等香辛料，製作印度及異國風味咖哩。
・【肉類醃料】搭配雞肉、豬肉、牛肉等肉類，增加香氣及辛香風味。
・【滷味】可搭配八角、桂皮、花椒等香辛料，應用於複合式滷味配方。
・【湯品】適量加入肉湯、蔬菜湯或異國風味湯品，增加香氣。
・【醬料】可加入沙嗲醬、咖哩醬及其他複合醬料中。
・【烤肉】搭配其他香辛料作為肉類乾式調味料或醃料。
・【異國料理】適合印度、東南亞及其他需要特殊香辛風味的餐點。
【餐飲應用優勢】
・300g規格適合餐飲廚房日常使用
・粉末型態方便快速調味
・適合複合香辛料配方
・可應用於醃製、燉煮及烹調
・適合咖哩及異國料理菜單開發
・可與多種香辛料搭配使用
【相似食材介紹】
・【胡荽粉】具有特殊芳香及辛香風味，適合咖哩、肉類、湯品及異國料理。
・【孜然粉】具有濃郁的特殊香氣，常用於羊肉、燒烤、孜然炒肉及中東、印度料理。
・【小茴香粉】具有明顯的甘甜與芳香氣息，常用於滷味、肉類及複合香辛料。
・【咖哩粉】通常由多種香辛料調配而成，風味較為完整，適合直接應用於咖哩、肉類及飯類料理。
【常見問題】
・Q：美廚胡荽粉適合哪些料理？
A：適合咖哩、肉類、滷味、湯品、醬料及燒烤等料理，也適合印度及其他異國料理。
・Q：胡荽粉可以搭配其他香辛料使用嗎？
A：可以。胡荽粉可依料理需求搭配孜然、小茴香、薑黃、辣椒及其他香辛料使用，適合製作複合式調味配方。
・Q：300g胡荽粉適合餐飲業使用嗎？
A：適合。300g鐵罐方便餐廚取用與保存，適合餐廳、咖哩店、中央廚房及食品加工業者使用。
