【產品特色】
・22cm圓形規格，方便餐飲業標準化使用
・薄透柔韌，適合包裹各式食材
・以米、木薯粉製成
・白色米網皮，外觀清透自然
・可應用於冷食、炸物及多種亞洲風味料理
・200g包裝，適合餐飲店日常備料
【產品優勢】
・規格一致，方便控制春捲大小與份量
・可搭配蔬菜、肉類、蝦仁等多種內餡
・一款米網皮即可延伸多種菜單應用
・適合現點現包或批量備料
・可應用於餐廳、越南料理店及異國料理餐飲
【適用產業】
・越南料理餐廳
・東南亞料理餐廳
・異國料理餐廳
・餐廳
・自助餐
・團膳
・中央廚房
・餐飲連鎖品牌
【推薦料理運用】
・越南生春捲：包入生菜、蔬菜、蝦仁等食材，搭配越南風味沾醬。
・炸春捲：包裹肉餡、蔬菜或其他內餡後油炸，製作酥脆炸春捲。
・蔬菜米紙捲：搭配生菜、胡蘿蔔、小黃瓜等蔬菜，製作清爽米紙捲。
・蝦仁米紙捲：搭配蝦仁與蔬菜，適合冷盤及前菜。
・創意米紙料理：可依餐廳菜單搭配不同內餡，延伸多元亞洲風味料理。
【餐飲應用優勢】
22cm規格適合餐飲業標準化製作，可依不同菜單需求包入蔬菜、蝦仁、肉餡等食材。
除了傳統越南生春捲，也能應用於炸春捲及創意米紙料理，一款食材即可延伸多種菜單，增加餐廳料理的應用彈性。
【相似食材介紹】
・越南米紙
常見於生春捲及各式米紙料理，軟化後具有柔韌口感，適合包裹蔬菜、肉類及海鮮等內餡。
・春捲皮
通常用於製作炸春捲，包裹內餡後油炸，可呈現酥脆口感，適合中式及東南亞餐飲應用。
・餃子皮
適合製作蒸、煮、煎等各式餃類料理，常用於中式餐飲及中央廚房。
【常見問題】
Q1：米網皮需要直接使用嗎？
米網皮通常需要依產品使用方式先進行軟化，再包裹內餡使用，實際操作方式可依料理需求調整。
Q2：米網皮可以拿來油炸嗎？
可以，可應用於炸春捲等料理，包裹內餡後進行油炸，適合餐飲業延伸不同菜單。
Q3：米網皮如何保存？
本產品需冷藏於5°C以下保存，實際保存方式及期限請依商品包裝標示為準。
