【產品特色】

● 經典蕃茄風味
以蕃茄為主要風味基礎，酸甜平衡、口感順口，適合大眾接受的餐飲口味。

● 醬體細緻滑順
質地均勻，方便直接沾食或加入料理中調製使用。

● 一醬多用途
可作為沾醬、淋醬或料理基底，廣泛應用於中西式餐點。

● 餐飲大容量規格
5Kg軟袋包裝，適合餐飲業大量使用，方便備料與日常供餐。

● 提升料理效率
可直接使用或依料理需求調整風味，減少繁複調醬步驟。


【產品優勢】

● 酸甜風味平衡，適合大眾口味。
● 蕃茄香氣明顯，可提升料理整體風味。
● 醬體滑順，適合直接使用或二次調味。
● 可應用於沾醬、淋醬及各式料理。
● 5Kg大容量，適合餐飲業大量使用。
● 適合固定菜單使用，有助於維持餐點風味一致性。


【適用產業】

● 餐廳
● 早餐店
● 速食店
● 漢堡店
● 炸物店
● 義大利餐廳
● 咖啡廳
● 飯店／旅館
● 團膳業
● 中央廚房
● 學校餐飲
● 食品加工業


【推薦料理運用】

● 薯條沾醬
● 炸雞沾醬
● 炸豬排
● 雞塊
● 漢堡
● 熱狗
● 三明治
● 蕃茄肉醬義大利麵
● 蕃茄海鮮義大利麵
● 焗烤料理
● 蕃茄燉飯
● 蕃茄燉肉
● 披薩醬汁
● 蕃茄炒蛋
● 各式蕃茄醬汁


【料理運用建議】

沾醬：
可直接搭配薯條、雞塊、炸雞、炸豬排及各式炸物使用，酸甜蕃茄風味可增加炸物的清爽感。

漢堡及三明治：
可直接塗抹於漢堡麵包、吐司或三明治中，搭配肉排、生菜及起司，增加濕潤度與蕃茄香氣。

義大利麵：
可作為蕃茄義大利麵的基底，再搭配洋蔥、蒜頭、絞肉、海鮮或香草調味，即可製作出濃郁蕃茄醬汁。

焗烤料理：
加入焗烤飯、焗烤麵或焗烤肉類中，搭配起司烘烤，可增加蕃茄風味與整體濕潤度。

披薩：
可作為披薩基礎醬料，搭配起司、火腿、海鮮、蔬菜等食材使用。

蕃茄燉煮：
可加入燉肉、燉蔬菜及海鮮料理中，作為蕃茄風味基底，再依需求搭配香料調整風味。


【餐飲應用優勢】

對餐飲業者而言，蕃茄醬不只是炸物沾醬，也能延伸至多種菜色使用。

同一款產品即可應用於炸物、漢堡、三明治、義大利麵、披薩、焗烤及燉煮料理，有助於簡化廚房備料流程。

5Kg大容量規格尤其適合每日用量較大的餐飲店家、團膳及中央廚房，方便集中備料並維持餐點風味穩定。


【相似食材介紹】

● 番茄糊
蕃茄風味更加濃縮，適合用於義大利麵醬、燉肉、湯品及各式料理基底。優點是蕃茄風味集中，適合需要增加濃郁度的料理。

● 番茄丁
保留番茄顆粒與口感，適合燉煮、義大利麵、披薩及湯品。可增加料理中的蕃茄口感與視覺層次。

● 番茄罐頭
適合大量料理使用，可作為義大利麵、燉菜、湯品及醬汁的基礎食材，方便餐飲業進行二次調味。

● BBQ烤肉醬
同樣可用於肉類及炸物，但風味以鹹甜、煙燻及烘烤香氣為主，適合烤肉、炸雞及燒烤料理。

● 千島醬
屬於較濃郁的乳化型醬料，帶有酸甜風味，適合沙拉、漢堡、三明治及炸物搭配。


【常見問題】

Q1：十全蕃茄醬可以直接食用嗎？
A1：可以。可直接作為薯條、炸物、漢堡及三明治等餐點的沾醬或搭配醬料使用。

Q2：十全蕃茄醬除了沾醬，還可以用在哪些料理？
A2：可廣泛應用於義大利麵、披薩、焗烤、燉飯、燉肉、海鮮及各式蕃茄醬汁，適合作為料理基底再搭配其他食材調味。

Q3：5Kg軟袋適合哪些店家使用？
A3：適合餐廳、早餐店、速食店、炸物店、團膳、中央廚房及其他蕃茄醬用量較大的餐飲業者。