【產品特色】
• 嚴選西班牙成熟黑橄欖製成。
• 去籽切片，開罐即可使用。
• 果肉柔嫩，鹹香適中、橄欖香氣濃郁。
• 切片大小均勻，方便大量備料。
• 無麩質配方，品質安心。
• 適合冷食、熱食及烘焙料理。
【產品優勢】
• 大容量55oz（約1.56kg固形量），適合商業餐飲使用。
• 減少人工切片時間，提高工作效率。
• 適合大量備料與中央廚房作業。
• 可直接搭配披薩、義大利麵、沙拉及烘焙料理。
• 通過多項國際食品安全認證，品質穩定可靠。
【適用產業】
• 義大利餐廳
• 西式餐廳
• 披薩店
• 早餐店
• 輕食餐廳
• 沙拉吧
• 飯店餐飲
• 中央廚房
• 團膳業者
• 食品加工廠
【推薦料理應用】
• 義大利披薩
• 義大利麵
• 凱薩沙拉
• 地中海沙拉
• 佛卡夏
• 三明治
• 帕尼尼
• 墨西哥捲餅
• 燉飯
• 烤雞料理
• 焗烤料理
• 冷盤開胃菜
【相似食材介紹】
● 綠橄欖
優點：酸香清爽、果香明顯。
特點：口感較脆，酸味較高。
適用料理：沙拉、冷盤、開胃菜、雞尾酒裝飾。
● 去籽整粒黑橄欖
優點：保留完整果粒口感。
特點：果肉飽滿，可自由切片或整粒使用。
適用料理：燉飯、披薩、烤雞、焗烤料理。
● 酸豆（Capers）
優點：酸香鮮明、提升層次。
特點：鹹酸風味濃郁，少量即可提味。
適用料理：義大利麵、煙燻鮭魚、海鮮、醬汁。
● 朝鮮薊
優點：口感細嫩、帶有天然植物香氣。
特點：適合地中海料理。
適用料理：披薩、沙拉、義大利麵、冷盤。
【常見問題】
**Q：切片黑橄欖可以直接食用嗎？**
A：可以，產品已完成去籽及切片處理，開罐即可直接食用或加入料理。
**Q：適合製作哪些料理？**
A：非常適合披薩、義大利麵、沙拉、焗烤、三明治、燉飯及各式地中海料理。
**Q：開封後如何保存？**
A：請將橄欖連同鹽水一同冷藏保存，並儘快食用完畢，以維持最佳風味。
**Q：適合餐飲業大量使用嗎？**
A：適合，大容量包裝可降低備料成本，尤其適用於披薩店、義大利餐廳、中央廚房及食品加工使用。
