【產品特色】
• 藍莓含量高達70%，果粒飽滿、風味自然
• 耐烘烤、不易流失水分，保持果餡完整
• 耐冷凍、解凍後仍維持良好口感
• 高穩定性，不易出水或分離
• 色澤自然鮮豔，提升甜點視覺效果
• 即開即用，操作便利、省時高效
• 適合專業烘焙及食品加工使用
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【產品優勢】
• 真實藍莓果粒，提升產品價值
• 適合大量生產及中央工廠使用
• 烘焙、冷藏、冷凍皆可應用
• 可直接填餡或表面裝飾
• 提升甜點層次與口感
• 適合餐飲、烘焙及食品加工通路
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【推薦料理應用】
• 麵包內餡
• 丹麥麵包
• 可頌
• 貝果
• 蛋糕夾餡
• 瑞士捲
• 生乳捲
• 起司蛋糕
• 慕斯蛋糕
• 塔派
• 馬卡龍內餡
• 冰淇淋淋醬
• 優格配料
• 氣泡飲
• 奶昔
• 鬆餅
• 可麗餅
• 早餐優格碗
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【適用產業】
• 烘焙坊
• 麵包店
• 甜點店
• 飯店餐飲
• 咖啡廳
• 飲料店
• 冰品店
• 食品加工廠
• 中央廚房
• OEM／ODM食品製造商
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【使用建議】
• 可直接作為麵包、蛋糕及甜點內餡。
• 適合搭配乳酪、鮮奶油、卡士達及優格。
• 可作為冰品、飲料及甜點淋醬使用。
• 烘焙後仍能保有良好的果粒口感與色澤。
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【常見問題】
**Q：可以直接使用嗎？**
• 可以，開封即可使用，無須再次調製。
**Q：適合高溫烘烤嗎？**
• 可以，具有優異耐烘烤特性，不易流動或焦化。
**Q：冷凍後會影響品質嗎？**
• 不易影響，產品具耐冷凍特性，解凍後仍能維持良好口感。
**Q：適合哪些甜點？**
• 麵包、蛋糕、塔派、丹麥、可頌、冰淇淋、優格及各式甜點皆適用。
**Q：適合商業大量使用嗎？**
• 非常適合，可廣泛應用於烘焙坊、中央工廠、餐飲及食品加工產業。
