【產品特色】
• 蒜香濃郁、辣味適中
• 豆瓣醬香醇厚自然
• 適合中式及台式料理
• 即開即用、調味方便
• 可作為炒菜及沾醬基底
• 三種規格滿足不同需求
• 商用大容量包裝
• 品質穩定、風味一致
【產品優勢】
• 快速提升料理香氣
• 一醬多用途、應用廣泛
• 節省調味時間
• 出餐效率高
• 適合大量餐飲製作
• 商業使用成本更具效益
【適用產業】
• 熱炒店
• 中式餐廳
• 火鍋店
• 小吃店
• 燒烤店
• 團膳業者
• 中央廚房
• 飯店
• 食品加工廠
【推薦料理應用】
• 蒜蓉炒青菜
• 豆瓣炒肉絲
• 麻婆豆腐
• 宮保雞丁
• 三杯料理
• 蒜蓉海鮮
• 蒜香炒麵
• 火鍋沾醬
• 水餃沾醬
• 燒烤醬料
【常見問題】
Q：適合哪些料理使用？
A：適合熱炒、燴菜、拌麵、沾醬、燒烤、火鍋及各式中式料理。
Q：可以直接當沾醬嗎？
A：可以，可依個人口味直接使用，或加入蒜末、醬油、香油等調配成風味沾醬。
Q：3kg規格適合哪些客戶？
A：適合熱炒店、餐廳、中央廚房及大量供餐單位使用。
Q：除了炒菜還有哪些用途？
A：可作為火鍋湯底調味、燒烤醬基底、拌麵、炒飯及各式醬汁調製。
【豆瓣醬、辣椒醬、辣豆瓣醬有什麼不同？】
豆瓣醬
• 以豆瓣發酵製成
• 醬香濃郁
• 適合燉煮、紅燒及炒菜
辣椒醬
• 以辣椒為主要原料
• 辣味較突出
• 適合沾醬及調味
蒜蓉辣豆瓣醬
• 結合蒜蓉、辣椒與豆瓣
• 蒜香與醬香層次豐富
• 適合熱炒、沾醬及多元料理
