【產品特色】
• 天然釀造風味醇厚
• 酸香柔和不刺激
• 添加蔬果及辛香料釀製
• 香氣濃郁層次豐富
• 適合中式料理調味
• 可直接沾食或入菜
• 5L業務用大容量
• 常溫保存便利
【產品優勢】
• 提升料理香氣與鮮味
• 去油解膩、增添風味
• 適合大量商業料理使用
• 風味穩定品質一致
• 適用多元料理方式
• 提高餐飲出餐效率
• 經濟實惠、降低成本
【適用產業】
• 小吃店
• 中式餐廳
• 麵店
• 滷味店
• 火鍋店
• 自助餐
• 中央廚房
• 團膳業者
• 食品加工廠
• 飯店餐飲
【推薦料理應用】
• 酸辣湯
• 肉羹
• 魷魚羹
• 滷味沾醬
• 水餃沾醬
• 麵線
• 炒麵
• 滷肉料理
• 紅燒料理
• 各式熱炒
【常見問題】
Q：烏醋和白醋有什麼不同？
A：烏醋加入蔬果及辛香料釀製，風味較溫潤、香氣較豐富；白醋則酸味較直接，適合不同料理需求。
Q：適合哪些料理使用？
A：適合羹湯、滷味、熱炒、麵食、沾醬及各式中式料理。
Q：5L包裝適合哪些業者？
A：非常適合餐廳、小吃店、中央廚房、團膳及食品加工業大量使用。
Q：開封後如何保存？
A：請旋緊瓶蓋，置於陰涼乾燥處保存，避免陽光直射，並依產品標示期限使用。
【烏醋、白醋、黑醋差異】
烏醋
• 酸味柔和
• 香氣濃郁
• 適合羹湯、滷味、麵食及沾醬
白醋
• 酸味較明顯
• 味道清爽
• 適合醃漬、涼拌及去腥
黑醋
• 發酵時間較長
• 風味濃厚甘醇
• 適合燉煮、沾醬及高級中式料理
