【產品特色】
● 濃郁滑順的日式咖哩風味
S&B 特樂口野菜咖哩塊以蔬菜粉為主要特色，搭配馬鈴薯、高麗菜、大白菜等蔬菜風味，呈現溫和香醇的日式咖哩風味。
● 甜味口味，接受度高
甜味咖哩口感溫和，辛辣感較低，適合不同年齡層及喜愛溫和咖哩風味的消費者。
● 咖哩塊設計，料理方便
以咖哩塊形式呈現，料理時直接加入鍋中即可調製咖哩醬汁，可減少繁複的香辛料調配時間。
● 不含豬肉及肉類成分
適合需要使用蔬食咖哩基底的餐飲業者，可依菜單需求搭配不同蔬菜、豆製品或其他食材。
● 一盒1公斤，大容量商用規格
適合餐飲店、團膳及中央廚房等大量料理使用，方便備料與日常管理。
【產品優勢】
● 風味穩定：標準化咖哩塊配方，有助於維持每次料理的風味一致。
● 節省備料時間：免去多種咖哩香辛料逐一秤量及調配的流程。
● 操作簡單：加水、加入食材並放入咖哩塊即可快速完成料理。
● 應用彈性高：除了傳統咖哩飯，也能延伸製作咖哩麵、咖哩燴飯及其他創意料理。
● 適合大量供餐：1kg商用規格適合餐飲業大量製作，降低備料與調味作業負擔。
【適用產業】
● 日式餐廳
● 咖哩專門店
● 餐飲店
● 咖啡廳
● 便當店
● 團膳／學校餐廳
● 中央廚房
● 熟食加工業
● 素食餐飲業
【推薦料理運用】
● 日式野菜咖哩飯
● 蔬菜咖哩
● 咖哩雞肉飯
● 咖哩牛肉飯
● 咖哩豬肉飯
● 咖哩烏龍麵
● 咖哩炒飯
● 咖哩燴飯
● 咖哩焗烤
● 咖哩火鍋湯底
【料理運用建議】
日式野菜咖哩：
將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜切塊後燉煮，待食材熟透後加入咖哩塊攪拌至完全溶解，即可製作香濃滑順的日式野菜咖哩。
咖哩雞肉／牛肉：
先將肉類與洋蔥等食材炒香，再加入水燉煮，最後放入咖哩塊調味，可快速完成餐廳常見的日式咖哩主餐。
咖哩烏龍麵：
將咖哩塊調製成較濃郁的咖哩湯汁，搭配烏龍麵及蔬菜、肉片等食材，即可製作風味豐富的日式咖哩麵。
【相似食材介紹】
● S&B 特樂口咖哩塊－中辛
適合喜愛較明顯辛香風味的消費者，咖哩風味較為濃郁。
● S&B 特樂口咖哩塊－辛口
辣度較高，適合需要強烈辛香與辣味表現的咖哩料理。
● 日式咖哩粉
以咖哩粉搭配其他香辛料自行調味，適合需要自行調整咖哩風味及濃度的餐飲業者。
【常見問題】
Q1：特樂口野菜咖哩塊甜味會辣嗎？
A1：甜味口味整體辛辣感較低，風味溫和，適合喜歡較不刺激咖哩口感的消費者。
Q2：這款咖哩塊可以搭配肉類使用嗎？
A2：可以。咖哩塊本身不含豬肉及肉類成分，可依餐廳需求搭配雞肉、牛肉、豬肉或海鮮等食材。
Q3：除了咖哩飯之外，還可以做什麼？
A3：可應用於咖哩烏龍麵、咖哩燴飯、咖哩炒飯、咖哩焗烤及咖哩火鍋等多種料理，適合餐飲業靈活運用。
