【產品優勢】

・開罐即可使用，減少前置備料時間
・固定規格方便餐飲業備貨與成本管理
・可搭配蔬菜、菇類及醬汁延伸不同菜色
・適合宴會料理、套餐及單點菜色
・可依餐廳需求切片、加熱或搭配其他食材料理
・適合餐廳及中央廚房進行標準化備料


【適用產業】

・中式餐廳
・台菜餐廳
・海鮮餐廳
・宴會餐廳
・飯店餐飲
・團膳業
・中央廚房
・餐飲連鎖品牌


【推薦料理運用】

・紅燒木瓜鮑
搭配醬汁及高湯燴煮，適合宴會料理與中式餐廳菜色。

・木瓜鮑燴時蔬
搭配西蘭花、菇類、胡蘿蔔等蔬菜，呈現鮮明色彩與豐富口感。

・清蒸木瓜鮑
簡單加熱後搭配醬汁，可作為套餐或宴會料理。

・木瓜鮑燴飯
搭配白飯、蔬菜及醬汁，製作份量完整的主食料理。

・木瓜鮑冷盤
切片後搭配蔬菜、醬汁或其他冷盤食材，適合作為前菜。

・木瓜鮑炒時蔬
搭配青菜、菇類等食材快炒，增加料理的口感與豐富度。

・木瓜鮑燴菇類
搭配香菇、杏鮑菇或其他菇類，以燴煮方式呈現鮮香風味。


【餐飲應用優勢】

南海雪鮑玉螺罐頭（木瓜鮑）採罐裝設計，開罐即可進行備料，可減少餐廚處理食材的前置作業。

3P規格適合餐飲業依套餐、單點或宴會菜色進行搭配，並可搭配蔬菜、菇類及各式醬汁延伸多種料理，方便餐廚進行標準化備料與出餐。


【相似食材介紹】

・紅燒鮑魚
以醬汁燴煮鮑魚，適合搭配青菜、菇類等食材，常見於宴會及中式料理。

・鮑魚罐頭
同樣具備開罐使用的便利性，適合餐飲業製作宴會料理、燴菜及冷盤。

・螺肉
口感彈脆，適合熱炒、三杯、沙茶及湯品等台式料理，可作為不同菜色的海鮮食材選擇。

・淡菜
帶有海鮮風味，適合湯品、燴煮、義大利麵及西式海鮮料理。


【常見問題】

Q1：南海雪鮑玉螺罐頭就是木瓜鮑嗎？
是，這款商品完整名稱為「南海雪鮑玉螺罐頭」，「木瓜鮑」則是商品使用的名稱辨識，方便餐飲業者搜尋與辨認。

Q2：木瓜鮑3P適合哪些料理？
適合蒸、煎、燴、滷，也可搭配蔬菜製作燴菜、燴飯、冷盤及宴會料理。

Q3：開罐後可以直接食用嗎？
商品資訊標示可直接開罐食用，也可以依餐廳料理需求進一步加熱或調理。