【產品特色】
• 嚴選土耳其黑櫻桃
• 果粒完整、色澤鮮艷
• 果肉紮實、酸甜平衡
• 糖漬保存，風味穩定
• 開罐即可使用
• 適合甜點、烘焙及飲品
• 3kg大容量商用包裝
• 常溫保存，備料便利
【產品優勢】
• 果粒完整、美觀度高
• 用途廣泛、搭配性佳
• 可直接使用或加熱加工
• 提升甜點與飲品質感
• 適合商業大量備料
• 穩定供應餐飲與烘焙需求
【適用產業】
• 烘焙坊
• 蛋糕店
• 甜點店
• 飲料店
• 咖啡廳
• 飯店餐飲
• 西餐廳
• 食品加工廠
• 中央廚房
• 冰品甜品店
【推薦料理應用】
• 黑森林蛋糕
• 起司蛋糕裝飾
• 蛋糕夾餡
• 派塔餡料
• 聖代冰淇淋
• 鬆餅配料
• 優格水果杯
• 櫻桃氣泡飲
• 雞尾酒裝飾
• 櫻桃果醬
• 櫻桃糖漿
• 西式甜點裝飾
【常見問題】
Q：可以直接食用嗎？
A：可以，開罐即可食用，也可搭配甜點、冰品或飲品使用。
Q：固形量1650g代表什麼？
A：固形量是指瀝除糖漬液後，實際黑櫻桃果肉的重量，方便餐飲業估算實際使用量。
Q：適合哪些料理？
A：適合蛋糕夾餡、甜點裝飾、冰品、飲料、果醬及各式烘焙產品。
Q：開封後如何保存？
A：開封後請冷藏保存，並以乾淨器具取用，建議儘早使用完畢，以維持最佳品質。
【黑櫻桃、紅櫻桃、糖漬櫻桃有什麼不同？】
黑櫻桃
• 果色深紅偏紫
• 果香濃郁、甜味較高
• 適合烘焙、甜點及果醬
紅櫻桃
• 果色鮮紅
• 酸甜較明顯
• 常用於新鮮水果及甜點裝飾
糖漬櫻桃
• 經糖液浸漬保存
• 保存期限較長
• 適合商業烘焙、飲料及食品加工
