【產品特色與餐飲應用優勢】
・巧克力花生雙重風味：結合巧克力與花生香氣，搭配奶油餅乾，呈現豐富且有層次的口感。
・內圈造型設計：巧克力內圈搭配外層奶油餅乾，外觀具有辨識度，適合做為門市特色甜點。
・花生香氣濃郁：加入花生配料，增添堅果香氣與口感，讓餅乾風味更加豐富。
・冷凍麵糰設計：商品為未烘烤冷凍麵糰，無須解凍即可直接進入烤箱，減少事前備料時間。
・現烤供應便利：可依照門市銷售需求分批烘烤，讓顧客享用新鮮出爐的巧克力花生曲奇。
・5kg包裝：適合咖啡廳、烘焙坊及餐飲業者作為日常甜點備品。
・蛋奶素：依商品標示，適合蛋奶素飲食需求者。
【適用產業】
・咖啡廳與複合式餐飲：適合搭配美式咖啡、拿鐵及茶飲，作為下午茶甜點。
・烘焙坊與甜點店：可作為現烤曲奇商品，增加巧克力及堅果風味餅乾選擇。
・飯店與旅宿業：適合應用於下午茶、自助餐甜點區及客房點心。
・連鎖餐飲門市：透過冷凍備貨及分批烘烤，方便安排門市甜點供應。
・企業茶會與活動餐飲：適合搭配咖啡、茶飲及其他小點，作為會議茶點或活動點心。
【推薦料理運用】
・現烤巧克力花生曲奇：將冷凍麵糰直接放入預熱烤箱烘烤，出爐後放涼即可享用。
・咖啡下午茶套餐：搭配美式咖啡、拿鐵或卡布奇諾，呈現巧克力與花生的濃郁香氣。
・綜合曲奇餅乾盤：與乳酪曲奇、奶油曲奇及其他口味餅乾搭配，增加甜點拼盤的風味變化。
・巧克力甜點組合：搭配布朗尼、巧克力蛋糕或可可飲品，打造巧克力主題下午茶。
・外帶甜點盒：烘烤放涼後分裝，適合咖啡廳外帶點心及活動茶點使用。
【相似食材介紹】
・乳酪粒曲奇：以奶油及乳酪香氣為特色，口感香酥，適合與巧克力花生曲奇搭配販售。
・奶油曲奇：奶油香氣濃郁，風味單純，適合搭配咖啡及茶飲。
・巧克力餅乾：以可可香氣為主要特色，適合喜愛濃郁巧克力風味的消費者。
・杏仁餅乾：帶有堅果香氣與酥脆口感，適合搭配花生及巧克力類甜點，豐富餅乾品項。
【常見問題】
Q1：內圈巧克力花生曲奇是已經烤好的餅乾嗎？
A：不是。本商品為尚未烘烤的冷凍曲奇麵糰，需要經過烤箱烘烤後才能食用，適合咖啡廳及烘焙門市現烤供應。
Q2：烘烤前需要先解凍嗎？
A：不需要。依商品使用說明，可直接將冷凍麵糰放入預熱完成的烤箱烘烤，無須事先解凍。
Q3：建議烘烤溫度及時間為何？
A：建議家用全能烤箱預熱至上火190°C、下火170°C；若使用上下火控溫烤箱，建議設定190°C。烘烤約10～12分鐘，至奶油麵糰部分表面呈金黃色即可出爐。實際時間仍須依烤箱機型及設備狀況調整。
Q4：烘烤時需要注意哪些事項？
A：將冷凍麵糰取出後，以間隔約2～3公分的距離整齊排列於烤盤上，烘烤完成後放涼即可食用。取出烤盤時請注意高溫，避免燙傷。
Q5：商品規格及保存方式為何？
A：商品規格為5Kg / 箱，保存方式為零下18°C以下冷凍保存，保存期限為1年。未使用完畢的麵糰請密封後放回冷凍冰箱保存，並於一星期內食用完畢。商品含花生相關原料，對花生過敏者請留意。
