【產品特色】
• 採用台灣豬後腿肉製作
• 添加新鮮豬肝提升香氣
• 使用高粱酒醃製增添風味
• 港式傳統工法製作
• 酒香濃郁、口感紮實
• 蒸煮即可享用
• 冷凍保存方便
• 600g家庭及餐飲適用包裝
【產品優勢】
• 經典港式肝腸風味
• 食材新鮮、品質穩定
• 加熱方便快速出餐
• 適合多元中式料理
• 提升料理層次與香氣
• 餐飲業大量採購便利
• 家庭料理輕鬆完成
【適用產業】
• 港式餐廳
• 中式餐廳
• 茶餐廳
• 燒臘店
• 中央廚房
• 團膳業者
• 餐飲批發商
• 冷凍食品業者
• 食品加工廠
【推薦料理應用】
• 臘味煲仔飯
• 港式臘味飯
• 臘味炒飯
• 蒸飯
• 糯米飯
• 蘿蔔糕
• 港式蒸籠料理
• 炒高麗菜
• 年菜拼盤
• 港式便當
【常見問題】
Q：肝腸和香腸有什麼不同？
A：肝腸加入新鮮豬肝製作，風味更加濃郁，帶有獨特酒香與肝香，是港式臘味代表之一。
Q：需要料理多久？
A：建議冷藏解凍後蒸約15～20分鐘即可食用，也可切片後炒飯或搭配其他料理。
Q：適合搭配哪些主食？
A：可搭配白飯、煲仔飯、糯米飯、炒飯及各式港式料理，風味最佳。
Q：保存方式為何？
A：請依包裝標示冷凍保存，開封後請盡快食用，以維持最佳品質。
【肝腸、香腸、臘腸差異】
肝腸
• 添加豬肝製作
• 酒香濃郁、肝香明顯
• 常見於港式臘味料理
香腸
• 以豬肉為主要原料
• 口感多汁香甜
• 適合燒烤、煎炒
臘腸
• 經醃製風乾製成
• 油脂香氣濃厚
• 常用於煲仔飯、炒飯及蒸飯
