【產品特色】
• 濃郁奶香結合菠菜與香草風味
• 口感滑順細緻，層次豐富
• 歐式白醬風味，應用廣泛
• 快速調製，節省備料時間
• 品質穩定，適合大量商業使用
• 適用多元中、西式料理
• 1KG大容量，符合餐飲需求
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【產品優勢】
• 只需加水即可快速完成醬汁
• 香草與菠菜風味自然融合
• 可依需求調整濃稠度
• 適合作為焗烤及白醬料理基底
• 降低人工備料時間，提高出餐效率
• 適合中央廚房及食品加工大量使用
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【適用料理】
• 菠菜白醬義大利麵
• 奶油菠菜雞肉
• 焗烤海鮮
• 焗烤飯
• 焗烤馬鈴薯
• 奶油燉菜
• 奶油燉雞
• 奶油燉魚
• 白醬披薩
• 菠菜燉飯
• 烤蔬菜佐醬
• 牛排佐醬
• 炸物沾醬
• 麵包抹醬
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【適用產業】
• 義式餐廳
• 西式餐廳
• 牛排館
• 飯店餐飲
• 早餐店
• 早午餐店
• 中央廚房
• 團膳公司
• 食品加工廠
• 烘焙業
• 連鎖餐飲品牌
• 輕食餐廳
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【調理方式】
建議比例：
• 菠菜香草醬190公克
• 熱水1公升
充分攪拌均勻後加熱煮沸，再以小火加熱約1分鐘即可完成香濃菠菜香草醬。
※ 可依料理需求加入鮮奶、鮮奶油、起司或奶油，打造更濃郁滑順的口感。
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【常見問題】
**Q：菠菜香草醬需要另外加入牛奶嗎？**
• 不一定，依建議比例加入熱水即可完成醬汁；若希望口感更加濃郁，可加入鮮奶或鮮奶油調整風味。
**Q：除了義大利麵還可以搭配哪些料理？**
• 適合焗烤、海鮮、雞肉、魚排、燉飯、蔬菜、披薩及各式白醬料理。
**Q：適合餐飲業大量使用嗎？**
• 非常適合，1KG商業規格可快速調製大量醬汁，有效提升備料效率與出餐速度。
**Q：可以作為焗烤醬使用嗎？**
• 可以，可直接搭配起司焗烤，也可加入其他食材調整成專屬焗烤醬。
**Q：保存方式為何？**
• 未開封請存放於陰涼乾燥處；開封後請密封保存，並儘早使用完畢。
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【菠菜香草醬的料理應用】
菠菜香草醬兼具菠菜清香、香草風味與濃郁奶香，是歐式料理常見的經典白醬之一。不僅適合搭配義大利麵、焗烤料理及海鮮，也能作為雞肉、牛排、蔬菜及燉飯的佐醬，讓料理快速展現濃厚奶香與自然香草層次，是餐飲業提升料理品質與效率的理想選擇。
