【產品特色】
• 香菇與柴魚風味融合，帶有自然鮮香與醇厚口感
• 2倍濃縮設計，可依料理需求稀釋使用
• 適合沾、煮、炒、滷、燉等多種料理方式
• 可作為湯底或複合醬汁的調味基底
• 1.8L大容量包裝，適合餐飲業大量使用
【產品優勢】
• 多用途調味：一瓶可應用於多種料理，降低廚房備料複雜度
• 濃縮型配方：可依需求調整使用比例，方便餐飲業標準化調味
• 和風鮮味：柴魚與香菇風味適合搭配蔬菜、豆腐、海鮮及肉類
• 大容量包裝：適合餐廳、團膳、中央廚房等日常大量使用
【適用產業】
• 日式餐廳：適合湯品、煮物、沾醬及各式和風料理
• 餐廳：可用於炒菜、燉煮、滷汁及湯品調味
• 團膳：適合大量料理及標準化調味使用
• 中央廚房：可作為複合醬汁及湯底的調味基底
• 小吃店：適合麵食、滷味、燙青菜及各式小吃調味
【推薦料理應用】
• 和風煮物：搭配白蘿蔔、豆腐、香菇、竹筍等食材燉煮
• 日式湯品：稀釋後可作為湯品調味基底
• 和風炒菜：適合炒高麗菜、菇類、青菜等蔬菜
• 滷汁調味：加入滷汁中增加柴魚與香菇的鮮香層次
• 海鮮料理：適合搭配魚類、蝦類及貝類料理
• 麵食調味：可作為湯麵、乾麵或和風拌麵的調味基底
【相似食材比較】
• 柴魚醬油：柴魚香氣明顯，帶有醬油鹹香，適合沾食及日式料理。
• 昆布高湯：以昆布鮮味為主，味道較清爽，適合湯品及煮物。
• 香菇高湯：香菇風味突出，適合素食湯品及蔬菜料理。
• 和風調味露：通常兼具鹹、甘、鮮等風味，適合日式料理及醬汁調製。
【常見問題】
• Q：煮友香菇柴魚露需要稀釋嗎？
A：本產品為2倍濃縮，可依料理需求加水稀釋；也可依料理用途直接作為調味基底使用。
• Q：適合哪些料理？
A：適合煮物、湯品、炒菜、滷汁、燉煮及麵食等料理。
• Q：可以作為湯底使用嗎？
A：可以，稀釋後即可作為湯品或麵食的調味基底。
• Q：適合餐飲業使用嗎？
A：適合，1.8L大容量包裝搭配濃縮型設計，適合餐廳、團膳及中央廚房使用。
