【產品特色】
• 顆粒完整、品質穩定
• 清香爽口、口感Q彈
• 天然穀物食材
• 烹煮後柔軟不易糊化
• 適合甜品與鹹食料理
• 可搭配多種食材變化
• 600g包裝好保存
• 家庭與商業用途皆適合

【產品優勢】
• 一料多用，料理變化豐富
• 適合大量備料與餐飲使用
• 可冷熱料理皆適用
• 提升料理口感與豐富度
• 保存方便、使用彈性高
• 適合作為健康飲食食材

【適用產業】
• 飲料店
• 甜品店
• 冰品店
• 早餐店
• 咖啡廳
• 餐廳
• 團膳公司
• 中央廚房
• 烘焙業
• 食材批發商

【推薦料理應用】
• 薏仁湯
• 薏仁牛奶
• 紅豆薏仁
• 綠豆薏仁
• 八寶甜湯
• 養生粥品
• 穀物飯
• 水果優格碗
• 生菜沙拉
• 薏仁甜品
• 冰品配料
• 烘焙穀物配料

【常見問題】
Q：小薏仁需要先浸泡嗎？
A：建議先浸泡2～4小時，可縮短烹煮時間並提升口感。
Q：適合做甜湯嗎？
A：非常適合，可搭配紅豆、綠豆、蓮子、銀耳等製作各式甜品。
Q：可以加入鹹食料理嗎？
A：可以，可加入穀飯、粥品、燉湯及沙拉中，增加口感與飽足感。
Q：餐飲業適合使用嗎？
A：適合，甜品店、飲料店、早餐店及中央廚房皆廣泛使用。
 

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【小薏仁、大薏仁、燕麥仁差異】

小薏仁
• 顆粒較小、口感Q彈
• 烹煮時間較短
• 適合甜品、飲品及穀飯

大薏仁
• 顆粒較大
• 口感較紮實
• 常用於燉湯及養生料理

燕麥仁
• 麥香較明顯
• 富含膳食纖維
• 適合早餐穀物、粥品及烘焙料理