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雀巢專業咖啡師碗豆奶(1L)<預購商品無現貨,需預訂5個工作天>

雀巢專業咖啡師碗豆奶(1L)<預購商品無現貨,需預訂5個工作天>

NT$106
雀巢專業咖啡師豌豆奶(Nestlé Barista Plant-Based Pea)專為精品咖啡與商業飲品打造,採用豌豆蛋白作為植物性蛋白來源,風味純淨、中性順口,不易掩蓋咖啡本身香氣。特殊配方可輕鬆打出細緻綿密奶泡,適合拿鐵、卡布奇諾及各式咖啡飲品。

本產品不含乳製品、無乳糖、無麩質,適合純素飲食族群。具備優異的耐熱性與穩定性,加熱後不易分離,能維持滑順口感,是咖啡館、早午餐店及飲品店理想的植物奶選擇。
規格:1L/罐
數量:
- +

補貨中

【產品特色】
• 採用豌豆蛋白植物配方
• 專為咖啡師拉花設計
• 奶泡細緻綿密、穩定持久
• 風味中性,不搶咖啡香氣
• 無乳糖、無乳製品
• 無麩質、純素可食
• 加熱穩定,不易油水分離
• 1L包裝,商業使用便利

【產品優勢】
• 提升咖啡奶泡品質
• 拉花表現穩定漂亮
• 適合熱飲與冰飲
• 可直接取代牛奶使用
• 符合植物性飲食需求
• 適合商業大量備貨

【適用產業】
• 咖啡館
• 早午餐店
• 手搖飲店
• 烘焙坊
• 飯店餐飲
• 西餐廳
• 輕食餐廳
• 中央廚房
• 食材批發商

【推薦料理應用】
• 咖啡拿鐵
• 卡布奇諾
• Flat White
• 摩卡咖啡
• 冰拿鐵
• 抹茶拿鐵
• 伯爵鮮奶茶
• 可可飲品
• 燕麥穀物飲
• 奶昔
• 植物奶甜點
• 烘焙料理

【常見問題】
Q:這款豌豆奶適合拉花嗎?
A:可以,專為咖啡師設計,能打出細緻且穩定的奶泡,適合拉花使用。
Q:味道會有很重的豆味嗎?
A:不會,風味中性柔和,不易影響咖啡原有香氣。
Q:可以直接飲用嗎?
A:可以,可直接飲用,也適合搭配咖啡、茶飲或製作各式飲品。
Q:適合乳糖不耐症或純素者嗎?
A:適合,本產品不含乳製品、無乳糖、無麩質,且符合純素飲食需求。

 

【豌豆奶、燕麥奶、豆奶差異】

豌豆奶
• 豌豆蛋白製成
• 蛋白質含量較高
• 奶泡穩定、適合咖啡拉花
• 風味中性,不易影響咖啡香氣

燕麥奶
• 燕麥製成
• 口感香甜滑順
• 適合拿鐵及奶茶
• 碳水化合物含量較高

豆奶
• 黃豆製成
• 豆香較明顯
• 適合咖啡及日常飲用
• 部分產品加熱後較容易分離