【產品特色】
• 經典雀巢配方,奶香濃郁滑順。
• 粉質細緻,冷熱飲皆能快速溶解。
• 能降低咖啡苦澀感,使口感更加圓潤。
• 適合咖啡、奶茶、可可及各式沖泡飲品。
• 大容量1公斤包裝,符合商業大量使用需求。
【產品優勢】
• 提升飲品香濃度與滑順口感。
• 溶解速度快,不易產生粉粒。
• 風味穩定,適合標準化飲品製作。
• 適用熱飲、冷飲及烘焙產品。
• 常溫保存,方便餐飲業備貨。
【適用產業】
• 咖啡館
• 早餐店
• 手搖飲店
• 飲料店
• 連鎖餐飲
• 烘焙坊
• 飯店
• 團膳業者
• 食品加工廠
【推薦料理應用】
• 美式咖啡
• 拿鐵咖啡
• 絲襪奶茶
• 港式奶茶
• 沖泡奶茶
• 可可飲品
• 沖泡穀粉
• 三合一咖啡
• 烘焙麵包
• 餅乾、蛋糕及甜點
【相似食材比較】
● 奶精粉
優點:成本較低、保存容易、風味穩定,適合大量沖調。
特點:奶香濃郁、耐高溫、溶解速度快,不易影響飲品穩定性。
適用料理:咖啡、奶茶、可可、穀粉飲品、沖泡飲品及烘焙產品。
● 全脂奶粉
優點:乳香自然濃厚,營養價值較高。
特點:由牛奶乾燥製成,乳脂與乳蛋白含量較高。
適用料理:鮮奶飲品、麵包、蛋糕、甜點、濃湯及烘焙產品。
● 鮮奶
優點:口感天然滑順,乳香最自然。
特點:需冷藏保存,保存期限較短。
適用料理:拿鐵咖啡、鮮奶茶、義大利麵白醬、甜點及烘焙。
● 植物奶(燕麥奶、豆奶等)
優點:適合植物性飲食及乳糖不耐者。
特點:各具不同植物香氣與風味特色。
適用料理:精品咖啡、植物奶茶、冰沙、早餐飲品及甜點。
【常見問題】
Q:奶精粉可以直接沖泡嗎?
A:可以,可依需求加入熱飲或冷飲中攪拌均勻即可飲用。
Q:奶精粉可以取代鮮奶嗎?
A:可以增加奶香與滑順口感,但風味及成分與鮮奶不同,可依飲品需求選擇使用。
Q:適合哪些商業用途?
A:適合咖啡館、早餐店、手搖飲店、飯店、餐飲業及食品加工廠大量使用。