【產品特色】
• 嚴選鮮嫩雞腿肉製成
• 外皮金黃酥脆、肉質厚實
• 原味調味，接受度高
• 肉汁豐富、口感Q彈
• 不需解凍即可料理
• 油炸、氣炸皆適用
• 冷凍保存方便備貨
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【產品優勢】
• 出餐快速，節省備料時間
• 每包10片，方便商業使用
• 適合大量採購及中央廚房
• 炸後外酥內嫩，品質穩定
• 可搭配多元料理販售
• 早餐店、漢堡店熱門食材
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【推薦料理應用】
• 卡啦雞腿堡
• 炸雞排餐
• 漢堡套餐
• 美式拼盤
• 炸雞便當
• 早餐套餐
• 雞腿堡套餐
• 炸物拼盤
• 義式沙拉
• 學校團膳
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【適用產業】
• 早餐店
• 早午餐店
• 漢堡店
• 早餐加盟品牌
• 美式餐廳
• 炸雞店
• 簡餐店
• 團膳公司
• 飯店
• 中央廚房
• 食品批發商
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**卡啦雞腿堡、原味雞排、雞腿排有什麼不同？**
**卡啦雞腿堡**
• 外皮酥脆、肉汁豐富
• 調味完整，免再醃製
• 適合漢堡及炸物套餐
**原味雞排**
• 麵衣較薄
• 雞肉原味較明顯
• 適合便當及排餐
**雞腿排**
• 可依需求自行調味
• 烹調方式更多元
• 適合煎、烤、炸各式料理
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【建議料理方式】
**油炸**
• 油溫約180～182°C
• 雞腿排不需解凍直接下鍋
• 油炸約6分鐘以上
• 炸至表面金黃酥脆即可
**氣炸鍋**
• 不需解凍
• 每次約2片
• 溫度180°C
• 約11分鐘
• 中途翻面一次，酥脆效果更佳
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【常見問題】
**Q：需要先解凍嗎？**
• 不需要，可直接由冷凍狀態下鍋料理。
**Q：適合哪些料理？**
• 漢堡、炸雞套餐、便當、拼盤及簡餐皆適合。
**Q：可以使用氣炸鍋嗎？**
• 可以，180°C約11分鐘，中途翻面一次即可。
**Q：保存方式？**
• 請冷凍保存於-18°C以下，避免反覆解凍。
**Q：適合商業大量採購嗎？**
• 適合，早餐店、連鎖餐飲、團膳及中央廚房皆廣泛使用。
