【產品特色】
• 日本經典燒肉風味，鹹甜比例恰到好處。
• 嚴選醬油、蘋果、蒜頭、芝麻等食材調製。
• 醬香濃郁，完整包覆肉品與蔬菜。
• 可直接沾食，也可作為醃肉醬使用。
• 適用多元料理，一醬多用。
• 大容量包裝，適合商業餐飲使用。
【產品優勢】
• 免自行調配燒肉醬，快速出餐。
• 醃製後肉質更加入味、香氣更濃郁。
• 適合牛、豬、雞、羊及海鮮料理。
• 可作為燒烤、鐵板、熱炒及拌飯調味。
• 常溫保存，備貨便利。
【適用產業】
• 日式燒肉店
• 居酒屋
• 日式料理店
• 韓式燒烤店
• 餐酒館
• 火鍋店
• 中央廚房
• 團膳業者
• 食品加工廠
• 餐飲食材供應商
【推薦料理應用】
• 日式燒肉
• 牛五花燒烤
• 豬梅花燒肉
• 雞腿排燒烤
• 烤雞翅
• 鐵板牛肉
• 韓式拌飯
• 日式炒肉片
• 烤時蔬
• 烤香菇
• 烤海鮮
• 照燒風味料理
【相似食材比較】
● 日式燒肉醬
優點：鹹甜均衡、用途廣泛、可直接醃肉或沾食。
特點：以醬油、水果及辛香料調製，香氣濃郁且層次豐富。
適用料理：燒肉、燒烤、鐵板料理、炒肉片、拌飯。
● 照燒醬
優點：甜味較明顯、光澤感佳。
特點：醬汁濃稠，容易形成漂亮醬色。
適用料理：照燒雞腿、照燒鮭魚、串燒、丼飯。
● 蒲燒醬
優點：甜鹹濃厚、醬香濃郁。
特點：適合反覆刷醬燒烤，形成焦糖化表面。
適用料理：蒲燒鰻魚、烤魚、串燒、烤肉。
● 韓式烤肉醬
優點：甜中帶辣、風味濃厚。
特點：常加入梨汁、蒜頭及辣椒，醃製效果佳。
適用料理：韓式烤牛肉、豬五花、韓式炒肉、韓式燒烤。
【常見問題】
**Q：可以直接當沾醬使用嗎？**
A：可以，可直接搭配燒肉、炸物、蔬菜或火鍋肉片食用。
**Q：適合醃肉嗎？**
A：非常適合，建議醃製30分鐘至2小時，可讓肉品更加入味。
**Q：除了燒肉還能做哪些料理？**
A：可用於鐵板燒、炒肉片、烤雞腿、烤海鮮、炒飯及拌飯等多種料理。
**Q：適合商業餐飲大量使用嗎？**
A：適合，大容量1.15公斤包裝可降低備料時間，提高出餐效率。
