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Tendersweet 德式酸菜（411g／罐）

Tendersweet 德式酸菜（411g／罐）

NT$62
Tendersweet 德式酸菜（411g／罐，24罐／箱）為美國進口的罐裝酸菜，採用高麗菜絲與鹽，經發酵製成，帶有酸香風味，適合搭配德式香腸、豬腳及各式西式肉類料理。罐裝設計方便餐飲業者備料與取用，可減少自行處理高麗菜及製作酸菜的時間。

本產品適合西式餐廳、德式料理餐廳、飯店、酒吧及中央廚房使用，也可應用於熱狗、三明治及創意料理，增加餐點的酸香層次與口感變化。
規格：411g／罐
數量：
- +
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【產品特色與餐飲應用優勢】

・德式酸香風味：經發酵製成，適合搭配香腸、豬肉及其他西式料理，增添酸香口感。
・開罐方便使用：省去自行切絲、醃製及等待發酵的備料工序，方便餐飲業者快速備餐。
・料理用途多元：可用於德式豬腳、香腸拼盤、熱狗、三明治及其他西式料理。
・適合大量備料：每罐411g，每箱24罐，方便餐廳、飯店及中央廚房規劃採購與庫存。
・美國進口：產地為美國，適合需要德式酸菜作為固定菜單配料的餐飲業者。

【適用產業】

・德式料理餐廳：適合搭配德式香腸、德國豬腳及傳統德式料理。
・西式餐廳與牛排館：可作為肉類主餐的配菜，增加酸香風味與口感層次。
・酒吧與餐酒館：適合用於香腸拼盤、熱狗及其他下酒料理。
・飯店與自助餐廳：可搭配西式主餐、冷熱配菜及自助餐料理。
・中央廚房與團膳業者：可依菜單需求應用於大量備餐及標準化料理製程。

【推薦料理運用】

・德式香腸拼盤：將酸菜搭配德式香腸、芥末醬及麵包，呈現經典德式風味。
・德國豬腳配酸菜：將酸菜搭配烤豬腳或其他豬肉料理，利用酸香風味平衡肉類的油脂感。
・德式熱狗：將酸菜加入熱狗麵包，搭配香腸、芥末醬或其他醬料，增加口感與風味層次。
・酸菜三明治：將酸菜搭配火腿、香腸或起司，製作具有酸香特色的西式三明治。
・酸菜燉豬肉：將酸菜與豬肉、高湯及適合的香料一同燉煮，製作風味濃郁的西式燉菜。
・創意酸菜配菜：可搭配烤肉、煎肉或其他主餐，依餐廳菜單需求調整份量與調味。

【相似食材介紹】

・德式酸菜：以高麗菜發酵製成，帶有酸香風味，常搭配香腸、豬腳及各式德式料理，與本產品屬於相近的食材類型。
・韓式泡菜：以白菜等蔬菜搭配調味料發酵製成，風味通常帶有辣味及辛香，適合韓式料理、炒飯及鍋物。
・台式酸菜：常用於客家料理、酸菜肉片湯及各式中式料理，風味與德式酸菜不同，可依菜單風格選擇。
・醃漬高麗菜：以醃漬方式處理高麗菜，適合搭配肉類、麵食及各式料理，採購時可比較酸度、口感及調味方式。
・酸黃瓜：帶有酸香與爽脆口感，常用於漢堡、熱狗、三明治及西式拼盤，可與德式酸菜搭配使用。

【常見問題】

Q1：Tendersweet 德式酸菜適合搭配哪些料理？
A：適合搭配德式香腸、德國豬腳、烤肉、熱狗及三明治，也可依菜單需求用於燉菜或其他西式料理。

Q2：Tendersweet 德式酸菜的包裝規格為何？
A：依商品資料標示，每罐411g，每箱24罐，適合西式餐廳、飯店及中央廚房等有固定備料需求的業者採購。

Q3：Tendersweet 德式酸菜開罐後應如何保存？
A：開罐後建議移至乾淨、適合食品保存的容器中，並依產品包裝標示冷藏保存及於建議期限內使用。實際保存條件與開封後保存期限，請以產品標示或供應商提供的產品規格書為準。