【產品特色】
• 嚴選優質白胡椒粒研磨製成，香氣自然濃郁。
• 粉質細緻均勻，易於與各式食材充分融合。
• 辛香溫和，能有效去除肉類、海鮮及內臟食材腥味。
• 適合熱炒、湯品、醃製、餡料及各式調味使用。
• 1公斤大包裝，滿足餐飲業及食品加工大量使用需求。
【產品優勢】
• 天然白胡椒香氣，提升料理風味與層次。
• 用途廣泛，一款即可應用於多種料理。
• 粉末細緻，不易結塊，方便撒粉及拌勻。
• 適合餐廳、中央廚房、食品工廠及團膳大量使用。
• 常溫保存，方便庫存管理與配送。
【適用產業】
• 中式餐廳
• 台式熱炒店
• 早餐店、便當店
• 火鍋店、燒烤店
• 團膳業者
• 中央廚房
• 食品加工廠
• 冷凍調理食品製造商
【推薦料理應用】
• 酸辣湯、玉米濃湯、貢丸湯
• 水餃、餛飩、包子及肉餡調味
• 牛排、雞排、豬排醃製
• 炒飯、炒麵、炒青菜
• 滷肉、滷味、燉湯
• 沙拉醬、沾醬及各式調味醬料
【常見問題】
Q：白胡椒粉適合哪些料理？
A：適合各式湯品、炒菜、醃肉、餡料、滷味、火鍋及各類調味料理。
Q：白胡椒與黑胡椒有什麼不同？
A：白胡椒香氣較柔和、辛辣感較細緻，適合湯品及需保持料理色澤的料理；黑胡椒香氣較濃郁，適合煎、烤及重口味料理。
Q：開封後如何保存？
A：建議開封後密封保存於陰涼乾燥處，避免受潮，以維持最佳香氣與品質。
