Barilla義大利直麵 N.5 （1Kg／包）-先鋒尋食|商務館-各國有機鮮食、食材、香料、醬料零售批發

產品介紹
產品資訊

【產品特色】

★ Barilla 百味來經典義大利直麵
★ #5規格，經典細直麵麵型
★ 麵條粗細適中，適合多元醬汁搭配
★ 麵體煮後口感滑順，保有良好咬感
★ 1kg餐飲規格，適合餐飲業大量使用
★ 義大利麵經典主食，菜單應用廣泛

【產品優勢】

・經典麵型，適合義大利麵、焗烤及各式麵食料理
・1kg大包裝適合餐廳與中央廚房備料
・麵條規格一致，有利於控制烹煮時間與出餐品質
・可搭配紅醬、白醬、青醬及肉醬等多種醬汁
・一款麵體即可延伸多種菜單，方便餐飲業靈活運用

【適用產業】

・義式餐廳
・西餐廳
・複合式餐廳
・咖啡廳
・餐酒館
・飯店餐飲
・披薩／義式餐飲業
・團膳及中央廚房
・連鎖餐飲業
・食品加工業

【推薦料理運用】

・經典番茄肉醬義大利麵
・奶油白醬義大利麵
・青醬義大利麵
・蒜香辣椒義大利麵
・培根奶油義大利麵
・海鮮義大利麵
・蛤蜊義大利麵
・明太子義大利麵
・蕃茄海鮮義大利麵
・焗烤義大利麵

【料理運用方式】

① 紅醬義大利麵
搭配番茄醬汁、肉醬或海鮮紅醬，適合餐廳經典義大利麵菜單。

② 白醬義大利麵
搭配奶油、起司及鮮奶油等製作濃郁白醬，可搭配培根、雞肉或海鮮。

③ 青醬義大利麵
搭配羅勒青醬、橄欖油及起司，呈現清爽濃郁的香草風味。

④ 蒜香拌炒
以橄欖油、蒜頭及辣椒拌炒，可搭配蝦仁、蛤蜊、培根等食材。

⑤ 焗烤應用
煮熟後搭配醬汁及起司進行焗烤，可延伸焗烤義大利麵等餐點。

【餐飲應用優勢】

Barilla #5義大利直麵屬於餐飲業常用的經典麵型，搭配醬汁的彈性高。1kg規格適合廚房批次備料，可依餐點需求分批烹煮，方便餐廳建立固定份量與標準化出餐流程。

【相似食材介紹】

・天使細麵：麵條比一般直麵更細，烹煮時間較短，適合清爽醬汁及海鮮料理。
・義大利直麵：經典圓形直麵，適合番茄醬、肉醬、奶油醬及青醬等多元搭配。
・扁平義大利麵：麵體較寬扁，與濃郁醬汁的附著性佳，適合肉醬及奶油醬。
・大寬麵：麵體寬度較大、口感更有存在感，適合搭配濃厚肉醬或奶油醬。

【常見問題】

Q1：Barilla #5義大利直麵適合搭配哪些醬汁？
A：適合番茄紅醬、肉醬、奶油白醬、青醬、海鮮醬及蒜香橄欖油等多種醬汁。

Q2：1kg包裝適合餐飲業使用嗎？
A：適合。1kg規格方便餐廳、中央廚房及團膳進行批次備料，可依每日需求彈性使用。

Q3：義大利麵烹煮時需要注意什麼？
A：建議使用足量沸水烹煮，並依包裝標示的建議時間控制熟度，再依餐廳需求調整口感。

成分：粗粒杜蘭朵小麥粉、水
保存期限：32個月
保存方式：常溫
過敏原資訊：本產品含有小麥（麩質），不適合對其過敏或患有乳糜瀉（Celiac disease）的人食用。
製造廠商或國內負責廠商名稱：協憶有限公司
製造廠商或國內負責廠商地址：嘉義市東區後湖里保順路236-1號

麵食／米食PRODUCT

Barilla義大利直麵 N.5 （1Kg／包）