【產品特色】
・美廚餐飲用香辛料
・迷迭香研磨成粉，方便調味
・具有鮮明草本香氣
・適合肉類及西式料理
・可用於醃料及燒烤調味
・250g規格，方便餐廚取用
・可搭配其他香草及香辛料使用
・常溫保存，方便餐廚備料
【產品優勢】
・【草本香氣】迷迭香具有獨特的草本芳香，可增加料理香氣與風味層次。
・【粉末好調配】粉末狀設計方便秤量，可均勻混入醃料、調味粉及醬汁。
・【肉類搭配】適合牛肉、豬肉、雞肉及羊肉等肉類料理。
・【西式應用】可廣泛應用於燒烤、煎烤、義式料理及西式配菜。
・【餐飲規格】250g適合餐廚日常使用，也方便餐飲業者依配方進行標準化調味。
【適用產業】
・西餐廳
・義式餐廳
・牛排館
・燒烤店
・餐酒館
・咖啡廳
・早午餐店
・飯店餐飲
・中央廚房
・食品加工業
・餐飲原料供應商
【推薦料理運用】
・【迷迭香烤雞】搭配雞肉、橄欖油及其他香辛料醃製後烘烤。
・【迷迭香牛排】搭配牛排及奶油、蒜頭等食材，增加草本香氣。
・【香草烤豬肉】加入豬肉醃料中，適合烤豬排及烤豬肉料理。
・【烤馬鈴薯】搭配馬鈴薯、橄欖油及迷迭香調味，作為西式配菜。
・【義式料理】可加入義大利麵醬汁、燉煮料理或披薩等配方。
・【烤蔬菜】搭配櫛瓜、甜椒、洋蔥及馬鈴薯等蔬菜使用。
・【香草醃料】可與黑胡椒、蒜粉、洋蔥粉等香辛料混合，製作餐飲用乾式醃料。
・【醬汁】可依配方加入奶油醬、肉汁或其他西式醬汁中。
【餐飲應用優勢】
・250g規格適合餐飲廚房日常使用
・粉末型態方便快速調味
・適合肉類醃製及燒烤
・可搭配多種香草及香辛料
・適合西式、義式及創意料理
・方便中央廚房建立標準化調味配方
【相似食材介紹】
・【迷迭香粉】具有鮮明草本香氣，粉末型態方便調味，適合牛排、雞肉、豬肉、馬鈴薯及燒烤料理。
・【百里香粉】香氣較細緻，適合搭配肉類、湯品、醬汁及西式燉煮料理。
・【奧勒岡葉】帶有較明顯的草本及辛香風味，常應用於披薩、義大利麵、番茄醬汁及義式料理。
・【羅勒】具有明顯香草香氣，常搭配番茄、義大利麵、披薩及各式義式料理。
【常見問題】
・Q：美廚迷迭香粉適合哪些料理？
A：適合牛排、雞肉、豬肉、羊肉、烤馬鈴薯、烤蔬菜、義大利麵及各式西式料理。
・Q：迷迭香粉可以拿來醃肉嗎？
A：可以，可搭配橄欖油、黑胡椒、蒜粉及其他香辛料製作肉類醃料，適合煎烤及燒烤料理。
・Q：250g迷迭香粉適合餐飲業使用嗎？
A：適合。250g規格方便餐廚日常取用，適合餐廳、牛排館、燒烤店及中央廚房使用。
