【產品特色】
• 嚴選泰國椰子花蜜製成
• 天然焦糖香與椰香風味
• 甜度柔和、不易死甜
• 色澤自然、香氣濃郁
• 泰式料理指定甜味來源
• 易於溶解，方便調理
• 適合甜點、飲品及料理使用
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【產品優勢】
• 味道比一般砂糖更有層次
• 少量即可提升料理香氣
• 可取代部分精製砂糖使用
• 適合商業餐飲大量製作
• 冷熱料理皆適用
• 保存方便、用途廣泛
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【推薦料理應用】
• 泰式奶茶
• 冬蔭功
• 泰式綠咖哩
• 泰式紅咖哩
• 打拋豬
• 沙嗲醬
• 椰汁西米露
• 摩摩喳喳
• 芒果糯米飯
• 黑糖珍珠飲品
• 豆漿
• 優格
• 咖啡調味
• 烘焙麵包
• 餅乾
• 蛋糕
• 冰品糖水
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【適用產業】
• 泰式餐廳
• 南洋料理餐廳
• 火鍋店
• 飲料店
• 冰品店
• 烘焙坊
• 甜點店
• 早餐店
• 中央廚房
• 食品加工廠
• 食材批發商
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**椰糖、黑糖、二砂糖有什麼不同？**
**椰糖**
• 天然椰香與焦糖香
• 甜度柔和不膩口
• 適合泰式料理、飲品及甜點
**黑糖**
• 甘蔗香氣濃厚
• 焦糖風味明顯
• 適合甜品、薑茶及烘焙
**二砂糖**
• 甜味乾淨純粹
• 香氣較淡
• 適合一般烹調及烘焙使用
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【常見問題】
**Q：椰糖可以直接取代砂糖嗎？**
• 可以，大多數料理可依需求以 1：1 比例替代，若希望甜度較低可適度減量。
**Q：椰糖適合哪些料理？**
• 泰式咖哩、冬蔭功、打拋豬、沙嗲醬、甜點、飲品及烘焙皆適合。
**Q：椰糖容易溶解嗎？**
• 容易，可直接加入熱湯、醬汁或飲品中攪拌溶解。
**Q：開封後如何保存？**
• 建議密封保存於陰涼乾燥處，避免受潮及高溫。
**Q：餐飲業適合使用嗎？**
• 非常適合，能穩定提升南洋料理與甜品風味，是專業餐飲常用食材。
