【產品特色】
• 嚴選原料製成
• 二次造粒技術，快速溶解
• 顆粒均勻、品質穩定
• 提升食材自然鮮味
• 鮮味柔和、不搶原味
• 適用各式中西料理
• 500g及1kg兩種規格
• 家庭及餐飲皆適用
【產品優勢】
• 快速提升料理鮮味
• 用量省、調味方便
• 溶解快速、不易結塊
• 適合大量備餐使用
• 品質穩定、風味一致
• 商業採購更便利
【適用產業】
• 台式餐廳
• 熱炒店
• 火鍋店
• 小吃店
• 團膳公司
• 中央廚房
• 食品加工廠
• 外燴業者
• 食材批發商
【推薦料理應用】
• 炒青菜
• 炒飯
• 炒麵
• 高湯
• 火鍋湯底
• 滷肉
• 滷味
• 蒸魚
• 蒸蛋
• 羹湯
• 醬汁調製
• 餡料調味
【常見問題】
Q：高鮮味精與一般味精有什麼不同？
A：高鮮味精除了提供鮮味外，整體風味較圓潤自然，能提升食材鮮甜感，適用於更多元料理。
Q：適合哪些料理？
A：可用於熱炒、煮湯、蒸煮、滷味、火鍋、炒飯、炒麵、醬汁及各式中西料理。
Q：500g與1kg如何選擇？
A：500g適合家庭及小型餐飲使用；1kg則適合餐廳、中央廚房及大量供餐需求。
Q：如何保存？
A：請存放於陰涼乾燥處，避免受潮，使用後請密封保存，以維持最佳品質。
【高鮮味精、味精、雞粉差異】
高鮮味精
• 鮮味更圓潤自然
• 溶解快速、調味均勻
• 適合各式中西料理及大量烹調
味精
• 以麩胺酸鈉為主
• 提升鮮味效果明顯
• 適合一般炒菜、湯品及滷味
雞粉
• 含雞肉及複方調味
• 雞香濃郁
• 適合高湯、火鍋、燉煮及雞肉料理
