【產品特色】
• 高純度結晶味精
• 鮮味提升效果佳
• 結晶均勻、溶解快速
• 用量省、調味效率高
• 不影響食材原有風味
• 適用各式料理及加工食品
• 台灣製造，品質穩定
• 25kg商業大包裝
【產品優勢】
• 提升料理鮮甜層次
• 增強食材自然風味
• 適合大量餐飲備料
• 可作為食品加工調味原料
• 品質一致、風味穩定
• 使用方便、溶解迅速
• 適合各類餐飲與食品製造
【適用產業】
• 中式餐廳
• 台菜餐廳
• 火鍋店
• 自助餐
• 團膳業者
• 中央廚房
• 食品加工廠
• 冷凍食品製造商
• 調理食品工廠
• 食材批發商
【推薦料理應用】
• 高湯
• 火鍋湯底
• 滷汁
• 滷味
• 炒飯
• 炒麵
• 炒青菜
• 肉燥
• 肉類醃製
• 醬汁調味
• 冷凍調理食品
• 加工食品調味
【常見問題】
Q：味素就是味精嗎？
A：是，味素、味精皆為麩胺酸鈉（MSG），主要作用為提升食材鮮味。
Q：適合哪些料理？
A：適用於湯品、炒菜、滷味、火鍋、醬料及各式食品加工。
Q：需要大量添加嗎？
A：不需要，少量即可有效提升料理鮮味，建議依料理需求適量使用。
Q：如何保存？
A：請置於陰涼乾燥處，避免受潮，開封後請密封保存。
【味素、雞粉、干貝粉差異】
味素（MSG）
• 單純提升鮮味
• 溶解快速
• 不改變原有料理風味
• 適合各類料理基底調味
雞粉
• 含雞肉及複方調味料
• 除鮮味外具有雞高湯香氣
• 適合湯品及炒菜
干貝粉
• 含干貝或海鮮萃取物
• 海鮮鮮味較濃郁
• 適合海鮮料理及高級湯品
