【產品特色】
• 鰹魚高湯風味濃郁
• 昆布鮮甜層次豐富
• 醬香甘甜、鹹味平衡
• 適合冷熱料理使用
• 稀釋即可快速調製高湯
• 日式料理必備調味品
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【產品優勢】
• 快速製作日式高湯
• 一醬多用途，料理更便利
• 適合商業餐飲大量使用
• 可依比例自由調整濃淡
• 節省備料與熬煮時間
• 穩定呈現道地日式風味
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【推薦料理應用】
• 日式烏龍麵
• 蕎麥麵
• 拉麵
• 沾麵
• 天婦羅沾醬
• 親子丼
• 牛丼
• 壽喜燒
• 茶碗蒸
• 關東煮
• 玉子燒
• 炒烏龍
• 日式燉菜
• 火鍋高湯
• 涼麵醬汁
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【適用產業】
• 日式餐廳
• 拉麵店
• 烏龍麵店
• 居酒屋
• 丼飯專賣店
• 壽司店
• 飯店餐廳
• 中央廚房
• 團膳業者
• 食品加工廠
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**麵用味露、日式醬油、鰹魚高湯有什麼不同？**
**麵用味露**
• 醬油結合鰹魚高湯
• 鹹甜比例均衡
• 適合麵類、沾醬及丼飯調味
**日式醬油**
• 醬香濃郁
• 鹹味較明顯
• 適合壽司、沾醬及一般調味
**鰹魚高湯**
• 鮮味自然清爽
• 高湯香氣濃厚
• 適合湯品及火鍋湯底
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【常見問題】
**Q：麵用味露需要稀釋嗎？**
• 可依料理需求調整比例，製作湯底時建議加入適量清水稀釋。
**Q：除了煮麵還可以怎麼使用？**
• 可作為丼飯醬汁、壽喜燒、關東煮、茶碗蒸、炒烏龍及日式燉菜調味。
**Q：適合冷料理嗎？**
• 適合，可作為冷麵沾醬、沙拉醬汁或日式涼拌料理調味。
**Q：開封後如何保存？**
• 建議冷藏保存，並儘早使用完畢，以維持最佳風味。
**Q：適合商業餐飲使用嗎？**
• 適合，風味穩定、用途廣泛，可提升出餐效率。
