【產品特色】
• 牛肉香氣濃郁，快速提升料理風味
• 含牛骨與牛肉萃取，口感醇厚自然
• 適用中式、西式及異國料理
• 可作為高湯、調味及料理基底
• 易溶解、不易結塊，操作便利
• 一粉多用，提高備料效率
• 專業餐飲配方，品質穩定
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【產品優勢】
• 快速調製高湯，節省熬煮時間
• 穩定還原牛肉鮮香，提升料理品質
• 適合大量製作，降低人力成本
• 適用多元料理，增加菜單變化
• 專業餐飲通路長期採用
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【適用料理】
• 牛肉湯
• 羅宋湯
• 清燉牛肉湯
• 牛肉麵高湯
• 火鍋湯底
• 咖哩料理
• 燴飯醬汁
• 燴菜
• 燉飯
• 義大利麵醬汁
• 牛肉燴麵
• 炒飯、炒麵
• 滷味高湯
• 醬燒料理
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【適用產業】
• 牛肉麵店
• 火鍋店
• 中式餐廳
• 西式餐廳
• 義式餐廳
• 中央廚房
• 團膳業者
• 飯店餐飲
• 食品加工廠
• 調理食品製造商
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【使用方式】
• 每20公克牛肉高湯粉加入1公升熱水，充分攪拌均勻即可調製牛高湯。
• 可依料理需求適量增減濃淡。
• 可直接加入燉煮、炒菜或醬汁中調味。
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【常見問題】
**Q：牛肉高湯粉如何沖泡？**
• 建議每20公克加入1公升熱水，即可調製香濃牛高湯。
**Q：適合哪些料理使用？**
• 適用於牛肉湯、牛肉麵、火鍋、燉菜、炒菜、燴飯、醬汁及各式牛肉料理。
**Q：可以直接加入料理嗎？**
• 可以，可直接加入燉煮、炒製或醬汁中增添牛肉香氣。
**Q：適合餐飲業大量使用嗎？**
• 非常適合，廣泛應用於餐廳、中央廚房、團膳及食品加工業。
**Q：開封後如何保存？**
• 開封後請密封保存於陰涼乾燥處，避免受潮，以維持最佳品質。
