【產品特色】
• 義大利原裝進口
• 精選優質鷹嘴豆
• 豆粒飽滿、口感綿密
• 開罐即可食用
• 天然豆香濃郁
• 適合冷食與熱食料理
• 素食者可食用
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【產品優勢】
• 免浸泡、免久煮，快速出餐
• 適合大量餐飲料理使用
• 富含植物性蛋白質及膳食纖維
• 可直接搭配沙拉或加熱料理
• 常溫保存，備貨便利
• 風味穩定、品質一致
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【推薦料理應用】
• 鷹嘴豆沙拉
• 鷹嘴豆泥（Hummus）
• 地中海料理
• 中東料理
• 咖哩料理
• 蔬食燉菜
• 義大利燉湯
• 健康便當
• 佛陀碗（Buddha Bowl）
• 烘烤鷹嘴豆點心
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【適用產業】
• 西式餐廳
• 地中海料理餐廳
• 中東料理餐廳
• 蔬食餐廳
• 健康餐盒店
• 沙拉專賣店
• 飯店餐廳
• 中央廚房
• 食品加工廠
• 食材批發商
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**鷹嘴豆、白腰豆、紅腰豆有什麼不同？**
**鷹嘴豆**
• 豆香濃郁、口感綿密
• 富含植物性蛋白質與膳食纖維
• 適合沙拉、鷹嘴豆泥及地中海料理
**白腰豆**
• 口感細緻柔軟
• 味道清淡、容易吸附醬汁
• 適合濃湯、燉菜及焗烤料理
**紅腰豆**
• 豆粒飽滿扎實
• 帶有濃厚豆香
• 適合辣豆醬、燉肉及墨西哥料理
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【常見問題】
**Q：需要再煮熟才能食用嗎？**
• 不需要，本產品已熟化處理，開罐即可食用。
**Q：可以直接加入沙拉嗎？**
• 可以，瀝乾水分後即可搭配各式生菜及醬汁。
**Q：適合製作鷹嘴豆泥嗎？**
• 非常適合，可加入橄欖油、芝麻醬、檸檬汁及蒜末一起攪打。
**Q：適合素食料理嗎？**
• 適合，可作為植物性蛋白質來源。
**Q：開封後如何保存？**
• 開封後請放入密封容器冷藏，並建議儘速食用完畢。
