【產品特色】
• 嚴選熟成蕃茄，蕃茄果粒飽滿完整
• 已完成去皮處理，省去繁複備料時間
• 免烹煮，開罐即可使用
• 百香果原汁調和，酸甜平衡、清爽不膩
• 蕃茄與百香果風味結合，適合甜鹹料理
• 可直接搭配多種食材使用，應用方式多元
• 不添加色素及防腐劑
• 淨重3,100公克，適合餐飲業大量使用
【產品優勢】
• 省時省工：蕃茄已完成去皮及加工處理，可直接使用，降低餐前備料時間。
• 風味穩定：經加工調製，方便餐飲業者維持每批料理的風味一致性。
• 酸甜清爽：百香果原汁與蕃茄搭配，帶有自然果香，適合製作清爽型料理。
• 甜鹹皆宜：除了常見的鹹食料理，也可應用於甜點、冰品等產品。
• 大容量包裝：3,100公克規格適合餐廳、中央廚房及食品加工業使用。
【適用產業】
• 餐廳及餐飲業：適合涼拌、熱炒、開胃菜及創意料理。
• 西餐廳：可搭配義式、歐式料理及蕃茄類料理。
• 甜點及冰品業：適合搭配冰品、甜點及果香類產品。
• 中央廚房：適合大量備料及標準化料理製程。
• 團膳業：可應用於大量供餐及創意菜色。
• 食品加工業：可作為蕃茄及果香風味產品的加工原料。
【推薦料理應用】
• 涼拌蕃茄：開罐後即可搭配其他蔬果及調味料製作清爽涼拌菜。
• 蕃茄沙拉：搭配生菜、起司或其他蔬果，增加酸甜果香。
• 熱炒料理：可搭配肉類、海鮮或蔬菜進行熱炒。
• 蕃茄醬汁：可作為醬汁基底，再搭配香辛料調整風味。
• 冰品：可搭配冰品及水果，創造酸甜清爽的口感。
• 甜點：百香果與蕃茄的酸甜風味，可應用於創意甜點。
• 果香開胃菜：搭配乳酪、蔬菜或肉類，適合作為前菜。
• 創意料理：可依餐廳菜單需求，搭配不同食材開發特色料理。
【使用方式】
• 開罐後即可使用，無須另外烹煮。
• 可直接搭配蔬菜、水果、肉類或其他食材。
• 用於熱炒或醬汁料理時，可依料理需求加熱調味。
• 開罐後若未使用完畢，建議移至乾淨、可密封的容器中冷藏保存。
• 實際使用量可依料理配方及餐飲需求調整。
【保存方式】
• 請依產品包裝標示之保存方式保存。
• 未開封時請置於適當環境保存，避免高溫及陽光直射。
• 開罐後若未使用完畢，請置於玻璃或陶瓷等適當容器中冷藏保存。
• 開封後建議儘快使用完畢，以確保產品品質。
【常見問題】
• Q：這款剝皮蕃茄需要煮過才能使用嗎？
A：不需要，產品已完成加工處理，去皮且免烹煮，開罐後即可使用。
• Q：百香果口味適合做鹹食嗎？
A：可以，百香果的酸甜果香可與蕃茄搭配，適合涼拌、熱炒、醬汁及開胃菜等鹹食料理。
• Q：可以直接用來做沙拉嗎？
A：可以，開罐後即可搭配生菜、乳酪及其他蔬果製作沙拉。
• Q：可以用於甜點或冰品嗎？
A：可以，百香果的酸甜風味適合搭配冰品、甜點及其他水果類產品。
• Q：這款商品有添加色素或防腐劑嗎？
A：依商品資料，產品無添加色素及防腐劑。
• Q：開罐後要如何保存？
A：開罐後若未使用完畢，建議移至乾淨容器中冷藏保存，並儘快食用完畢。
