【產品特色】
• 嚴選柴魚原料製成
• 柴魚香氣濃郁自然
• 鮮甜甘醇、風味層次豐富
• 溶解快速、使用方便
• 適合各式高湯調製
• 品質穩定，商業使用便利
【產品優勢】
• 快速調製高湯，節省熬煮時間
• 少量即可提升鮮味
• 適用中式、日式及火鍋料理
• 商業大量備料效率高
• 料理風味穩定一致
【適用產業】
• 日式餐廳
• 拉麵店
• 火鍋店
• 壽司店
• 居酒屋
• 中式餐廳
• 團膳業者
• 中央廚房
• 食品加工廠
• 食材批發商
【推薦料理應用】
• 日式味噌湯
• 柴魚高湯
• 烏龍麵湯底
• 拉麵高湯
• 火鍋湯底
• 茶碗蒸
• 關東煮
• 丼飯醬汁
• 日式燉菜
• 海鮮湯品
• 玉子燒
• 日式醬汁
【常見問題】
Q：柴魚粉需要另外熬煮嗎？
A：可直接加入熱水調製高湯，也可直接加入料理中調味，使用方便。
Q：適合哪些料理？
A：適用於味噌湯、拉麵、烏龍麵、火鍋、關東煮、燉菜、蒸蛋及各式日式料理。
Q：可以取代高湯嗎？
A：可以，依需求比例調配即可快速製作高湯，大幅縮短備料時間。
Q：如何保存？
A：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射及潮濕；開封後請密封保存並儘早使用。
【柴魚粉、昆布粉、高湯粉有什麼不同？】
柴魚粉
• 柴魚香氣濃郁
• 鮮味層次豐富
• 適合日式湯品及麵食
昆布粉
• 海藻甘甜風味
• 口感清爽自然
• 適合素食及日式高湯
高湯粉
• 多種原料調製
• 風味較全面
• 適合中西式各類料理
