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Tendersweet 南瓜泥（822g／罐）

Tendersweet 南瓜泥（822g／罐）

NT$161
Tendersweet 南瓜泥（822g／罐，12罐／箱）為美國進口的南瓜泥產品，與 Libby 南瓜罐頭同屬常見的南瓜派製作原料類型，質地細緻，方便應用於烘焙及多種餐飲料理。可減少南瓜前處理、蒸煮與搗泥等備料工序，適合烘焙業者、飯店及中央廚房進行大量備料與標準化製作。

本產品適合用於南瓜派、南瓜蛋糕、南瓜麵包及南瓜風味甜點，也可依配方需求應用於濃湯、醬料及其他創意料理，增加菜單的食材運用彈性。
規格：822g／罐
數量：
- +
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【產品特色與餐飲應用優勢】

・方便使用：南瓜泥已完成加工處理，可依配方需求直接取用，減少南瓜清洗、去皮、蒸煮及搗泥等前置作業。
・適合烘焙製作：可作為南瓜派、南瓜蛋糕、南瓜麵包及其他南瓜風味烘焙品的原料。
・用途多元：除烘焙甜點外，也可依食譜應用於南瓜濃湯、南瓜醬及創意料理。
・方便標準化備料：適合烘焙坊、飯店及中央廚房依固定配方調製，協助維持批次製作的一致性。
・箱裝採購：每罐822g，每箱12罐，方便餐飲業者規劃備貨與原料用量。
・美國進口：產地為美國，適合需要南瓜泥作為固定配方原料的餐飲及烘焙業者。

【適用產業】

・烘焙坊與糕點製造業：適合製作南瓜派、南瓜蛋糕、南瓜麵包及其他南瓜風味烘焙產品。
・飯店與餐廳：可應用於南瓜濃湯、南瓜醬汁、甜點及季節限定菜單。
・咖啡廳與早午餐店：適合開發南瓜蛋糕、南瓜派及其他南瓜風味甜點。
・中央廚房與團膳業者：可依標準化食譜製作南瓜料理、湯品及甜點，減少前處理工序。
・食品加工業者：可依產品配方需求，作為南瓜風味食品及相關加工產品的原料。

【推薦料理運用】

・經典南瓜派：將南瓜泥搭配雞蛋、糖、奶油或鮮奶油及適當香料，依配方製作南瓜派內餡。
・南瓜蛋糕：將南瓜泥加入蛋糕麵糊中，製作南瓜磅蛋糕、南瓜乳酪蛋糕或其他南瓜風味甜點。
・南瓜麵包：依配方將南瓜泥加入麵糰，開發具有南瓜風味的麵包品項。
・南瓜濃湯：搭配高湯、牛奶或鮮奶油調製，可依餐廳需求調整濃稠度及風味。
・南瓜醬汁：可搭配義大利麵、燉飯或其他餐點，製作南瓜風味醬汁，增加菜單變化。
・南瓜創意甜點：可依配方加入布丁、慕斯或其他甜點，開發季節性及特色商品。

【相似食材介紹】

・Libby 南瓜泥：同屬常見的南瓜派製作原料，可用於南瓜派、南瓜蛋糕及其他南瓜風味甜點，採購時可依規格、供貨狀況及配方需求比較。
・冷凍南瓜泥：以冷凍形式保存的南瓜加工原料，適合依需求解凍取用，可應用於烘焙、湯品及醬汁製作。
・新鮮南瓜：可自行清洗、去皮、蒸煮及搗泥，適合重視自行處理食材或希望調整南瓜品種風味的業者，但前處理時間較長。
・南瓜粉：經加工製成的粉末型原料，適合用於烘焙配方、調味粉及食品加工，實際用量需依產品特性調整。
・地瓜泥：具有自然甜味與綿密質地，可應用於地瓜派、麵包、蛋糕及甜點，適合開發與南瓜泥相近的根莖類食材風味商品。

【常見問題】

Q1：Tendersweet 南瓜泥適合製作哪些產品？
A：適合製作南瓜派、南瓜蛋糕、南瓜麵包、南瓜濃湯及南瓜醬汁等，可依產品配方及料理需求調整使用方式。

Q2：Tendersweet 南瓜泥的包裝規格為何？
A：依商品資料標示，每罐822g，每箱12罐，適合烘焙坊、飯店及中央廚房等有固定原料需求的業者採購。

Q3：Tendersweet 南瓜泥開封後應如何保存？
A：開封後建議依產品包裝標示及食品安全作業規範保存，並使用乾淨器具取用。實際保存溫度、開封後保存期限及使用方式，請以產品標示或供應商提供的產品規格書為準。