【產品特色】

・100%紐西蘭生乳製造，奶香自然濃郁
・全脂牛乳，乳脂肪含量約3.5g/100ml
・口感滑順，適合各式飲品調製
・採無菌包裝技術，可常溫保存
・無需冷藏庫即可進行庫存管理，餐飲使用便利
・適合咖啡、奶茶、甜點及料理等多元應用

【產品優勢】

・穩定的牛乳風味，適合餐飲業標準化使用
・常溫保存，降低冷藏空間需求
・1L規格方便後場備料及日常使用
・適合大量製作咖啡、奶茶及各式乳飲品
・可搭配咖啡、茶飲、巧克力及其他風味原料使用
・雀巢品牌，適合餐飲通路及專業餐飲需求

【適用產業】

・咖啡廳、咖啡館
・手搖飲料店
・早餐店
・餐廳
・飯店、旅館
・烘焙及甜點業
・中央廚房
・餐飲連鎖品牌
・團膳及餐飲供應業

【推薦料理運用】

・拿鐵咖啡：搭配濃縮咖啡，呈現濃郁奶香與滑順口感
・奶茶：作為奶茶基底，提升整體乳香與厚度
・紅茶拿鐵：搭配紅茶或伯爵茶，打造順口乳香
・巧克力飲品：搭配可可粉製作熱巧克力、冰巧克力
・奶昔：搭配水果、冰淇淋等製作奶昔飲品
・濃湯：可加入玉米濃湯、奶油濃湯等料理
・義大利麵：適合製作白醬、奶油醬汁
・甜點：可應用於布丁、奶酪、奶油餡及其他甜點製作
・烘焙：可作為麵包、蛋糕及其他烘焙配方中的牛乳原料

【餐飲應用優勢】

對餐飲業而言，全脂牛乳除了可直接作為飲品使用，也能作為咖啡、茶飲、甜點與料理的基礎乳品。
常溫保存的特性可降低冷藏空間需求，適合餐飲店、中央廚房及連鎖品牌進行備貨；1L規格也方便依每日用量開封使用，有利於後場備料與成本管理。

【相似食材介紹】

・低脂牛乳
脂肪含量較低，口感相對清爽，適合希望降低乳脂感的咖啡、飲品及料理應用。
・調製奶水
乳香較集中，常見於港式奶茶、飲品及甜點製作，適合需要較明顯奶味的餐飲應用。
・鮮奶
通常需要冷藏保存，適合直接飲用、咖啡及料理使用；相較之下，保久乳更方便常溫庫存管理。
・奶粉
需依比例加水調製，適合大量備料及食品加工用途；保久乳則可直接使用，操作更加便利。

【常見問題】

Q1：雀巢全脂牛乳需要冷藏嗎？
未開封時可依產品標示於常溫保存；開封後建議依包裝標示冷藏並儘速使用。

Q2：這款全脂牛乳適合製作咖啡嗎？
適合，可用於拿鐵、卡布奇諾、紅茶拿鐵及其他乳飲品，濃郁的乳香可增加飲品的滑順口感。

Q3：雀巢全脂牛乳可以用於烘焙嗎？
可以，可依配方使用於麵包、蛋糕、甜點、布丁及各式乳製品料理。