【產品特色】
• 精選100%黃豆精煉製成
• 油質清澈透明、品質穩定
• 發煙點高，耐高溫烹調
• 油炸穩定性佳，不易起泡
• 適合煎、煮、炒、炸料理
• 通過FSSC 22000、ISO 22000及HACCP驗證
• 18kg商業鐵桶規格
• 常溫保存便利

【產品優勢】
• 適合長時間高溫烹調
• 降低換油頻率，提高使用效率
• 大容量包裝，節省採購成本
• 品質穩定，降低出餐風味差異
• 適合餐飲大量使用
• 可廣泛應用於食品加工
• 商業廚房首選食用油

【適用產業】
• 餐廳
• 熱炒店
• 早餐店
• 炸物專賣店
• 團膳業者
• 中央廚房
• 食品加工廠
• 烘焙食品業

【推薦料理應用】
• 炸雞
• 炸豬排
• 鹹酥雞
• 炸薯條
• 炸甜不辣
• 炒飯
• 炒麵
• 熱炒料理
• 煎魚
• 煎蛋
• 烘焙食品
• 食品加工
• 醬料製作
• 日常家庭料理

【常見問題】
Q：沙拉油適合油炸嗎？
A：可以，福壽沙拉油具有耐高溫、發煙點高及油炸穩定性佳等特性，適合各式油炸料理。
Q：除了油炸還能怎麼使用？
A：可廣泛應用於煎、煮、炒、炸、烘焙及食品加工等多種料理方式。
Q：18kg規格適合哪些客戶？
A：適合餐廳、小吃店、炸物店、中央廚房、團膳及食品加工業等高用油量商業場所。
Q：如何保存？
A：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射及高溫環境；開封後請保持桶口清潔並密封保存。

 

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【沙拉油、大豆油、葵花油差異】

沙拉油
• 多為精製植物油
• 耐高溫、風味清淡
• 適合煎、炒、炸及食品加工

大豆油
• 黃豆精煉製成
• 用途廣泛、價格實惠
• 適合日常烹調及大量餐飲使用

葵花油
• 葵花籽壓榨製成
• 口感較清爽
• 適合涼拌、煎炒及一般料理