【產品特色】
• 採用100%大豆精煉製成
• 油質清澈透明、品質穩定
• 風味清爽，不影響食材原味
• 發煙點高，適合多元烹調
• 煎、煮、炒、炸皆適用
• 18L商業大容量包裝
• 常溫保存，方便儲存
• 台灣製造，品質安心
【產品優勢】
• 商業廚房大量使用更經濟
• 油炸穩定性佳，降低耗油率
• 適合長時間日常烹調
• 品質一致，料理風味穩定
• 大容量降低採購成本
• 適合各式食品加工用途
• 餐飲及食品工廠長期採購首選
【適用產業】
• 中式餐廳
• 快炒店
• 早餐店
• 便當店
• 團膳業者
• 中央廚房
• 食品加工廠
• 烘焙業
• 餐飲連鎖品牌
• 食品批發商
【推薦料理應用】
• 炒飯
• 炒麵
• 熱炒料理
• 炸雞
• 炸排骨
• 炸薯條
• 炸魚
• 煎魚
• 煎蛋
• 炒青菜
• 烘焙料理
• 食品加工
【常見問題】
Q：美食家沙拉油適合油炸嗎？
A：可以，具有良好的耐高溫特性，適合一般商業油炸及日常煎、煮、炒、炸料理。
Q：18L桶裝適合哪些客戶？
A：適合餐廳、中央廚房、便當店、早餐店、食品加工廠及大量使用食用油的餐飲業者。
Q：沙拉油會影響食材風味嗎？
A：不會，沙拉油風味清爽，可保留食材原有風味，適合各式料理。
Q：如何保存？
A：請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射；開封後請密封保存，避免水分及雜質進入。
【沙拉油、大豆油、耐炸油差異】
沙拉油
• 精製植物油
• 油質清爽透明
• 適合煎、煮、炒、炸各式料理
• 最常見的商業及家庭用油
大豆油
• 以黃豆精煉製成
• 經濟實惠、用途廣泛
• 常見於餐飲及食品加工
耐炸油
• 專為高溫油炸設計
• 耐氧化、抗起泡能力較佳
• 適合長時間商業油炸使用
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