【產品特色】
• 精選100%黃豆精煉製成
• 油質純淨透明、品質穩定
• 發煙點高，耐高溫烹調
• 油炸穩定性佳，不易起泡
• 適合煎、煮、炒、炸料理
• 通過FSSC 22000、ISO 22000及HACCP驗證
• 18L商業桶裝規格
• 常溫保存方便

【產品優勢】
• 高溫油炸表現穩定
• 油耗率低，提升使用效率
• 大容量包裝，降低採購成本
• 品質一致，維持料理風味
• 適合商業大量使用
• 廣泛應用於食品加工
• 餐飲業指定常用食用油

【適用產業】
• 餐廳
• 熱炒店
• 早餐店
• 炸物專賣店
• 團膳業者
• 中央廚房
• 食品加工廠
• 烘焙食品業

【推薦料理應用】
• 炸雞
• 炸豬排
• 炸薯條
• 鹹酥雞
• 炸甜不辣
• 炒飯
• 炒麵
• 熱炒料理
• 煎魚
• 煎蛋
• 烘焙食品
• 麵包製作
• 餅乾製作
• 食品加工

【常見問題】
Q：18L沙拉油適合哪些餐飲業者？
A：適合餐廳、炸物店、早餐店、中央廚房、團膳及食品加工廠等高用油量商業場所。
Q：沙拉油可以油炸嗎？
A：可以，福壽沙拉油耐高溫且油炸穩定性佳，適合長時間炸製各類食材。
Q：除了油炸之外還能如何使用？
A：可廣泛應用於煎、煮、炒、炸、烘焙及食品加工等多種用途。
Q：如何保存？
A：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射及高溫環境；開封後建議保持桶口清潔並密封保存，以維持最佳品質。
 

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【沙拉油、大豆油、芥花油差異】

沙拉油
• 精製植物油
• 發煙點高、用途廣泛
• 適合煎、炒、炸及食品加工

大豆油
• 黃豆精煉製成
• 風味清淡、價格實惠
• 適合大量商業烹調

芥花油
• 芥花籽壓榨製成
• 口感較清爽
• 適合煎炒及日常家庭料理