【產品特色】
• 嚴選義大利優質長形蕃茄
• 整粒蕃茄保存，保留自然果肉與風味
• 酸甜風味自然，適合多種料理
• 可依料理需求切碎、壓碎或整粒使用
• 開罐即可使用，減少前處理時間
• 適合製作各式蕃茄醬汁及料理
• 純素可用
• 2,550公克大容量，適合餐飲業使用
【產品優勢】
• 省時省工：整粒蕃茄罐裝處理，省去新鮮蕃茄清洗、去蒂及前處理程序。
• 風味穩定：使用加工蕃茄作為料理基底，有助於維持餐飲料理風味的一致性。
• 使用彈性高：可整粒使用，也可以依照料理需求切碎或壓製成蕃茄泥。
• 多元應用：可製作義大利麵醬、披薩醬、蕃茄湯、燉肉及海鮮料理。
• 大容量規格：2,550公克適合餐廳、中央廚房、團膳及食品加工業大量使用。
• 備料便利：開罐後即可依照菜單需求進行料理，提升廚房作業效率。
【適用產業】
• 餐廳及餐飲業：適合義大利麵、披薩、燉飯、湯品及燉煮料理。
• 西餐廳：可作為義大利麵醬、披薩醬及各式蕃茄料理的基底。
• 中央廚房：適合大量備料及標準化料理製程。
• 團膳業：可應用於大量供餐、湯品及燉煮料理。
• 食品加工業：適合作為蕃茄醬汁、調理包及加工食品原料。
• 咖啡廳及輕食業：適合三明治、沙拉、開胃菜及輕食料理。
【推薦料理應用】
• 義大利麵：將整粒蕃茄壓碎後搭配洋蔥、蒜頭及香草，製作蕃茄義大利麵醬。
• 披薩：將蕃茄打碎或壓泥後調味，可作為披薩醬汁基底。
• 蕃茄燉肉：搭配牛肉、豬肉或雞肉燉煮，增加自然蕃茄風味。
• 蕃茄海鮮：搭配蝦類、魚類及貝類，製作蕃茄海鮮料理。
• 蕃茄湯：搭配洋蔥、蔬菜及高湯，製作濃郁蕃茄湯。
• 燉飯：搭配米飯、海鮮及蔬菜，製作蕃茄風味燉飯。
• 蕃茄醬汁：可依餐廳需求加入香草及調味料，製作專用蕃茄醬汁。
• 創意料理：可依不同菜單需求搭配肉類、海鮮及蔬菜使用。
【使用方式】
• 開罐後即可依料理需求使用。
• 可直接使用整粒蕃茄，或以刀具切碎、壓碎後使用。
• 製作蕃茄醬汁時，可搭配洋蔥、蒜頭、香草及其他調味料。
• 適合燉煮、熬湯、熱炒及各式西式料理。
• 開罐後若未使用完畢，建議移至乾淨容器中冷藏保存並儘快使用完畢。
【常見問題】
• Q：可果美整粒蕃茄可以直接使用嗎？
A：可以，開罐後即可依料理需求使用，無須另外進行繁複前處理。
• Q：整粒蕃茄可以做義大利麵嗎？
A：可以，可將整粒蕃茄壓碎或切碎後搭配洋蔥、蒜頭及香草，製作義大利麵蕃茄醬。
• Q：整粒蕃茄和蕃茄泥有什麼不同？
A：整粒蕃茄保留較完整的果肉與形狀，使用時可以依需求切碎或壓碎；蕃茄泥則是較細緻的泥狀，更適合直接製作均勻的醬汁。
• Q：可以用來製作披薩醬嗎？
A：可以，將整粒蕃茄壓碎後調味，即可作為披薩醬汁基底。
• Q：這款商品適合餐飲業使用嗎？
A：適合，2,550公克大容量規格適合餐廳、中央廚房、團膳及食品加工業使用。
• Q：開罐後如何保存？
A：若未使用完畢，建議移至乾淨容器中冷藏保存，並儘快食用完畢。
