【產品特色與餐飲應用優勢】
・100%甘草製成：成分單純，僅使用甘草原料，方便應用於各式調味配方。
・天然甜甘香氣：具有甘草特有的甘甜風味，可為料理增添溫和的甜味層次。
・多用途調味原料：適合搭配椒鹽粉、燒烤粉、滷味香料及各式複合調味粉。
・適合水果醃漬：可用於蜜餞及水果醃漬配方，增添甘甜風味。
・應用方式多元：可依配方需求與其他香料、調味料混合使用，適合食品加工及餐飲料理開發。
【適用產業】
・鹽酥雞與炸物店：可作為椒鹽調味粉及炸物複合香料的配方原料。
・燒烤店：適合加入燒烤調味粉，增添食材的甘甜風味。
・滷味店：可搭配其他香料及調味料，應用於滷汁與滷味調味配方。
・蜜餞與果乾加工業：適合用於甘草梅、甘草芭樂及梨子等水果醃漬加工。
・食品加工廠：可作為複合調味粉、醃漬配方及食品風味開發的原料。
【推薦料理運用】
・甘草椒鹽粉：將甘草粉與胡椒粉、鹽及其他香料混合，製作適合炸雞、鹽酥雞及炸物的特色調味粉。
・甘草燒烤粉：搭配孜然、胡椒及其他燒烤香料，調製具有甘甜風味的燒烤撒粉。
・甘草滷味：依照滷汁配方適量添加，與八角、桂皮及其他香料搭配，增添滷汁風味層次。
・甘草梅與蜜餞：可用於梅子及其他水果醃漬，呈現甘草風味的特色蜜餞。
・甘草水果：搭配芭樂、梨子等水果，依配方加入甘草粉及其他調味料，製作甘草風味水果。
【相似食材介紹】
・甘草片：以甘草根部切片製成，適合用於燉煮、熬煮及香料配方；甘草粉末則方便混合調味粉及食品加工配方。
・甘草萃取粉：經萃取製成，產品的甘草風味及甜味濃度會依製程與規格有所不同；一般甘草粉末則適合需要使用甘草原料本身的配方。
・五香粉：由多種香料混合而成，適合滷味、燉煮及肉類調味；甘草粉則可作為複合香料中的單一風味原料，依需求自行調配。
【常見問題】
Q1：獅牌甘草粉末的主要成分是什麼？
本商品成分為100%甘草，具有甘草天然的甜甘香氣，適合用於各式料理及食品加工配方。
Q2：甘草粉末可以用在哪些料理？
可應用於鹽酥雞椒鹽粉、燒烤調味粉、滷味香料、蜜餞及水果醃漬等用途。
Q3：甘草粉末可以直接加入調味粉使用嗎？
可以。可依照配方需求與胡椒粉、鹽、五香粉及其他香料混合，調製專屬的複合式調味粉。
Q4：甘草粉末適合製作哪些水果蜜餞？
可應用於甘草梅、甘草芭樂及甘草梨等水果醃漬配方，實際添加比例可依產品風味需求調整。
Q5：甘草粉末應該如何保存？
有效期限為3年。請避免陽光直射及高溫潮濕環境，開封使用後應將產品密封保存，避免受潮，以維持原有風味。
