在任何場合都香氣襲人，或是想做成杏仁薄片，當成下午茶的小點，搭配起一杯香氣四溢的茶飲也是令人口水直流不止。杏仁含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E等四大營養成分。每日適量攝取，對身體好處多多。適用於各式麵包、餅乾及西點製作。