【產品特色】
• 採用新鮮椰子製成，椰香自然濃郁
• 噴霧乾燥技術，保留椰奶風味
• 沖泡快速、溶解性佳
• 可自由調整濃淡比例
• 適用甜點、咖哩、飲品及烘焙
• 1kg商業包裝
• 常溫保存方便
• 品質穩定，料理風味一致
【產品優勢】
• 一粉多用途，提升備料效率
• 椰香濃郁、不易搶味
• 比液態椰奶更方便保存
• 降低運輸及冷藏成本
• 適合大量商業使用
• 沖泡比例彈性高
• 適合各式南洋料理與甜品
【適用產業】
• 南洋料理餐廳
• 泰式料理餐廳
• 咖啡廳
• 飲料店
• 烘焙坊
• 甜點店
• 中央廚房
• 食品加工廠
【推薦料理應用】
• 綠咖哩
• 黃咖哩
• 紅咖哩
• 叻沙
• 椰香雞湯
• 椰汁西米露
• 摩摩喳喳
• 芋頭西米露
• 椰奶冰沙
• 椰香奶茶
• 蛋糕
• 麵包
• 鬆餅
• 冰淇淋
• 椰香醬汁
【沖泡建議】
濃椰奶
• 椰奶粉50g＋熱水150ml，攪拌均勻即可。
一般椰奶
• 椰奶粉50g＋熱水300ml，攪拌均勻即可。
可依料理需求自行調整濃淡比例。
【常見問題】
Q：椰奶粉和椰漿有什麼不同？
A：椰奶粉為乾燥粉末，保存方便、保存期限較長；沖泡後即可還原椰奶，適合商業大量備料。
Q：適合哪些料理？
A：適用於咖哩、南洋料理、甜點、飲品、湯品、烘焙及冰品等。
Q：需要使用熱水沖泡嗎？
A：建議使用熱水沖泡，可提升溶解速度並避免結塊。
Q：開封後如何保存？
A：請密封保存於陰涼乾燥處，避免受潮；開封後建議盡快使用完畢。
【椰奶粉、椰漿、椰奶差異】
椰奶粉
• 粉末狀
• 保存期限長
• 沖泡方便
• 適合商業大量備料
椰漿
• 濃度最高
• 脂肪含量較高
• 常用於咖哩及濃郁醬汁
椰奶
• 濃度較低
• 口感較清爽
• 適合飲品、甜點及湯品
