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小磨坊百里香粉(190g/罐)

小磨坊百里香粉(190g/罐)

NT$231
小磨坊 墨西哥綜合香辛料以蒜香、甜椒、辣椒、洋蔥、孜然、奧勒岡等多種香辛料精心調配而成,香氣濃郁、辛香層次豐富,兼具微辣與煙燻風味,是製作墨西哥料理、美式燒烤及異國料理不可或缺的經典調味料。

無論是醃製肉品、灑在烤雞、牛排、豬排、海鮮或薯條上,亦可加入炒飯、炒蔬菜、漢堡排及捲餅餡料中,都能快速增添濃厚異國香氣,讓料理更具餐廳級風味,是餐飲業、中央廚房及家庭料理的萬用香料。
規格:190g/罐
數量:
- +
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【產品特色】

• 多種天然香辛料均衡調配,風味濃厚。
• 兼具蒜香、辣香、煙燻香與草本香氣。
• 微辣不嗆口,接受度高。
• 適合醃漬、乾撒及調味使用。
• 一罐即可完成多種墨西哥料理風味。
• 常溫保存,使用方便。

【產品優勢】

• 一瓶即可調配完整墨西哥風味。
• 免自行搭配多種香料,節省備料時間。
• 提升肉品、海鮮及蔬菜香氣。
• 適合大量餐飲製作及中央廚房。
• 用途廣泛,美式、墨西哥及創意料理皆適用。

【適用產業】

• 墨西哥餐廳
• 美式餐廳
• 漢堡店
• 早餐加盟店
• 義式餐廳
• 牛排館
• BBQ燒烤店
• 中央廚房
• 團膳業者
• 食品加工廠

【推薦料理應用】

• 墨西哥塔可(Taco)
• 墨西哥捲餅(Burrito)
• 法士達(Fajitas)
• 墨西哥烤雞
• BBQ烤肉
• 烤牛排
• 烤豬肋排
• 漢堡排
• 烤馬鈴薯
• 炸薯條
• 烤玉米
• 烤海鮮
• 雞翅
• 烤蔬菜
• 墨西哥辣肉醬(Chili)

【相似食材介紹】

● 卡真香料(Cajun Seasoning)
優點:辛香濃郁、辣度較高。
特點:帶有胡椒及煙燻風味。
適用料理:炸雞、海鮮、烤肉、薯條。

● 義大利綜合香料
優點:草本香氣自然清爽。
特點:以羅勒、奧勒岡、百里香為主。
適用料理:義大利麵、披薩、番茄料理、烤雞。

● 七味粉
優點:香辣層次鮮明。
特點:融合辣椒、芝麻、海苔等多種辛香料。
適用料理:燒烤、拉麵、烏龍麵、炸物。

● 辣椒粉
優點:提升辣味與色澤。
特點:香氣單純、用途廣泛。
適用料理:烤肉、炸雞、炒菜、醃肉。

【常見問題】

**Q:墨西哥綜合香辛料會很辣嗎?**  
A:屬於微辣風味,重點在於香辛料層次與煙燻香氣,多數消費者皆能接受。

**Q:適合醃肉嗎?**  
A:非常適合,可直接與鹽、橄欖油一起醃製雞肉、牛肉、豬肉及海鮮。

**Q:除了墨西哥料理還能怎麼使用?**  
A:可搭配烤雞、炸物、薯條、炒飯、炒蔬菜、漢堡排、義大利麵及美式BBQ料理。

**Q:餐飲業適合大量使用嗎?**  
A:適合,風味穩定且用途廣泛,可提升備料效率並維持料理品質一致。