【產品特色】
• 嚴選雞心辣椒研磨製成
• 粉質細緻、容易拌勻
• 辣度鮮明、香氣濃郁
• 色澤自然鮮紅
• 適合各式料理調味
• 商業餐飲及加工專用
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【產品優勢】
• 用量省，辣味持久
• 粉末細緻，容易溶合
• 提升料理色澤與香氣
• 適合大量餐飲備料
• 風味穩定、品質一致
• 可廣泛應用於食品加工
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【推薦料理應用】
• 麻辣鍋
• 辣椒油
• 韓式泡菜
• 辣炒料理
• 燒烤撒粉
• 滷味調味
• 炸雞調味
• 鹹酥雞
• 香腸製品
• 肉品醃料
• 火鍋湯底
• 辣醬調製
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【適用產業】
• 中式餐廳
• 川菜餐廳
• 韓式餐廳
• 燒烤店
• 炸物專賣店
• 火鍋店
• 中央廚房
• 食品加工廠
• 醬料製造商
• 餐飲連鎖品牌
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**雞心辣椒粉、朝天椒辣椒粉、韓式辣椒粉有什麼不同？**
**雞心辣椒粉**
• 辣味濃郁、香氣明顯
• 粉質細緻均勻
• 適合炒菜、醃料及辣椒油
**朝天椒辣椒粉**
• 辣度更高、更刺激
• 香氣濃厚
• 適合麻辣鍋及重辣料理
**韓式辣椒粉**
• 辣度溫和
• 色澤鮮紅、帶自然甜味
• 適合韓式泡菜及韓式醬料
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【常見問題】
**Q：這款辣椒粉辣嗎？**
• 屬於中高辣等級，兼具辣度與辣椒香氣，適合多數嗜辣料理。
**Q：適合製作辣椒油嗎？**
• 非常適合，粉質細緻，能充分釋放辣椒香氣與色澤。
**Q：可以作為醃肉調味嗎？**
• 可以，可搭配胡椒、蒜粉等辛香料製作各式肉品醃料。
**Q：適合哪些料理？**
• 適合炒菜、滷味、燒烤、炸物、火鍋、辣醬及食品加工等多元應用。
**Q：開封後如何保存？**
• 建議密封保存於陰涼乾燥處，避免受潮，以維持最佳香氣與品質。
