【產品特色與餐飲應用優勢】
・100%紐西蘭純淨牛奶製成，呈現自然香醇的牛乳風味。
・乳脂含量約3.3%，口感濃郁滑順，適合需要奶香與醇厚口感的飲品及料理。
・採用高溫瞬間殺菌與無菌包裝技術，未開封可常溫保存，方便餐飲業者備貨與管理。
・無添加防腐劑、無添加劑，成分單純，適合多元飲食及料理需求。
・保久乳形式方便使用，可直接飲用，也能作為咖啡、奶茶、奶昔及西式料理的乳品基底。
・每箱12瓶，每瓶1L，適合餐廳、咖啡廳、飲料店及中央廚房採購使用。
【適用產業】
・咖啡廳：適合拿鐵、卡布奇諾、鮮奶咖啡及各式奶類飲品。
・飲料店：可用於鮮奶茶、奶茶、奶昔及其他乳製飲品調製。
・早餐店：適合搭配咖啡、紅茶及各式早餐飲品。
・飯店與餐飲業：可供早餐自助餐、飲品吧台及西式餐點使用。
・烘焙與甜點業：適合製作布丁、奶酪、蛋糕、卡士達餡及奶香甜點。
・中央廚房與食品加工業：可作為奶類飲品、濃湯、醬汁及調理食品的乳品原料。
【推薦料理運用】
・鮮奶拿鐵：以安佳保久乳搭配濃縮咖啡，呈現香醇滑順的奶咖風味。
・鮮奶茶：加入紅茶或烏瓦紅茶中，製作奶香濃郁的鮮奶茶。
・奶昔：搭配水果、冰淇淋或其他食材攪打，製作多種風味的奶昔飲品。
・奶油濃湯：可加入蘑菇濃湯、南瓜濃湯及玉米濃湯，增加奶香與滑順口感。
・奶酪與布丁：作為乳品基底，搭配鮮奶油、糖及凝固材料，製作各式奶香甜點。
・白醬料理：適合用於義大利麵白醬、焗烤醬汁及奶油燉菜，增添牛乳香氣。
【相似食材介紹】
・鮮奶油：乳脂含量較高，適合製作奶油醬汁、慕斯、蛋糕及濃郁甜點；與保久乳搭配可調整料理的奶香與濃稠度。
・奶粉：方便保存與調配，適合烘焙、飲品及食品加工，可依照配方需求調整乳香與固形物比例。
・煉乳：具有濃厚奶香與甜味，適合奶茶、甜品、冰品及烘焙應用，能同時增加甜度與乳香。
・無糖豆漿：具有不同於牛乳的植物性風味，適合飲品調製及部分料理應用，可依照菜單需求選擇。
【常見問題】
Q1：安佳保久乳適合用在哪些飲品？
適合製作拿鐵、卡布奇諾、鮮奶茶、奶昔及各式奶類飲品，也可直接飲用。
Q2：安佳保久乳可以用於烘焙及甜點製作嗎？
可以。適合用於布丁、奶酪、蛋糕、卡士達餡及其他需要牛乳的烘焙與甜點配方。
Q3：安佳保久乳可以用於熱食料理嗎？
可以。可加入蘑菇濃湯、南瓜濃湯、奶油白醬及焗烤料理，增加奶香與滑順口感。
Q4：保久乳未開封可以常溫保存嗎？
可以。採用高溫瞬間殺菌及無菌包裝，未開封時可依包裝標示於常溫保存；開封後須冷藏，並建議於7日內食用完畢。
Q5：餐飲業者適合採購安佳保久乳嗎？
適合。每箱12瓶，每瓶1L，方便咖啡廳、飲料店、早餐店、飯店及中央廚房依照日常營運需求採購與使用。
