【產品特色】
★ 清新萊姆風味,酸甜果香明顯
★ 明亮綠色外觀,提升飲品視覺效果
★ 糖漿型態方便取用與調配
★ 適合飲品、調酒及甜點等多元應用
★ 台灣製造,餐飲業使用便利
【產品優勢】
・開瓶即可調配,減少新鮮水果榨汁與前置處理時間
・風味與色澤穩定,有利於飲品標準化製作
・可依配方調整使用量,方便控制甜度與酸甜比例
・一款糖漿即可延伸多種飲品與甜點品項
・750ml規格適合咖啡廳、飲料店及餐飲門市使用
【適用產業】
・手搖飲料店
・咖啡廳
・餐廳
・酒吧/餐酒館
・飯店
・宴會及外燴業
・烘焙甜點業
・飲品加工業
【推薦料理運用】
・萊姆風味冰茶
・萊姆氣泡飲
・萊姆檸檬飲
・萊姆綠茶
・萊姆果汁
・水果氣泡飲
・特調雞尾酒
・無酒精Mocktail
・冰沙
・冰品及甜點淋醬
【料理運用方式】
① 飲品調製
加入茶飲、氣泡水或果汁中,快速製作具有萊姆香氣的特色飲品。
② 調酒應用
作為調酒中的風味與甜味來源,搭配酒類、果汁及氣泡飲料使用。
③ 冰沙/冰品
加入冰沙、冰飲或冰品配方中,增添萊姆風味與酸甜層次。
④ 甜點應用
可搭配果凍、奶酪、蛋糕及其他甜點,增加清新的果香風味。
【餐飲應用優勢】
萊姆風味糖漿能將「風味、甜度、色澤」整合於單一原料中,對飲料店及餐飲門市而言,可降低現場備料複雜度。透過固定比例調配,也有助於不同時段及不同門市維持飲品風味的一致性。
【相似食材介紹】
・檸檬風味糖漿:以檸檬風味為主,酸香較直接,適合茶飲、氣泡飲及果汁。
・萊姆濃縮汁:萊姆酸香較突出,適合需要較明顯果酸風味的飲品與醬汁。
・青檸檬汁:可提供較自然的柑橘酸香,但需現場榨汁或處理,備料程序較多。
・綠檸檬風味糖漿:同樣適合飲品調製,可依品牌風味及配方需求選擇。
【常見問題】
Q1:萊姆風味糖漿適合製作哪些飲品?
A:適合茶飲、氣泡飲、果汁、冰沙及特色特調飲品,也可應用於調酒與無酒精飲品。
Q2:可以直接加入飲料使用嗎?
A:可以。可依飲品配方直接加入,再搭配茶、水、氣泡水或果汁調整風味與甜度。
Q3:開封後如何保存?
A:未開封請儲存於陰涼乾燥處,避免高溫直射;開封後建議依產品標示方式保存,並注意瓶口清潔。