【產品特色】
• 採用優質小麥粉製成
• 麵線細緻滑順、口感Q彈
• 久煮不易糊化、不易斷裂
• 吸附湯汁能力佳
• 適合乾拌、湯煮、麻油料理
• 家庭料理方便使用
【產品優勢】
• 烹調快速、省時方便
• 家庭份量剛剛好
• 冷熱料理皆適用
• 可搭配各式醬料及湯頭
• 適合日常備糧
【適用產業】
• 餐廳
• 小吃店
• 麵店
• 早餐店
• 團膳業者
• 中央廚房
• 飯店餐飲
• 食品批發商
【推薦料理應用】
• 麻油麵線
• 蚵仔麵線
• 大腸麵線
• 麻醬麵線
• 沙茶拌麵線
• 香菇肉燥麵線
• 素食拌麵線
• 清湯麵線
• 火鍋副食
• 壽喜燒配麵
【常見問題】
Q：營養麵線需要煮多久？
A：水滾後放入麵線約2～4分鐘即可，可依個人喜好調整軟硬度。
Q：適合做乾拌麵嗎？
A：可以，煮熟後拌入麻油、肉燥、麻醬或沙茶醬皆十分美味。
Q：適合火鍋使用嗎？
A：適合，可作為火鍋主食或副食，吸附湯汁風味佳。
Q：如何保存？
A：請置於陰涼乾燥處，避免高溫潮濕及陽光直射，開封後請密封保存並儘早食用。
【麵線、細麵、拉麵有什麼不同？】
麵線
• 麵體最細
• 熟成速度快
• 適合湯品、麻油及傳統台式料理
細麵
• 粗細適中
• 用途廣泛
• 適合乾拌及湯麵
拉麵
• 麵體較粗且富有彈性
• 咬勁明顯
• 適合濃郁湯頭
