【產品特色】
★ 冬梨製成，清甜果香與柔嫩口感
★ 開罐即可使用，方便餐飲及食品加工
★ 適合作為食品裝飾及配料使用
★ 可搭配冰品、甜點及多種餐飲產品
★ 820g餐飲規格，適合大量備料使用
【產品優勢】
・省去新鮮梨子清洗、削皮及切製等前置處理
・開罐即可取用，有效提升廚房備料效率
・可作為甜點裝飾、內餡或水果配料使用
・清甜梨香可增加食品的水果風味與口感層次
・適合餐飲、烘焙及食品加工業多元應用
【適用產業】
・餐廳
・咖啡廳
・甜點店
・烘焙業
・蛋糕店
・冰品店
・飲料店
・飯店餐飲
・團膳及中央廚房
・食品加工業
【推薦料理運用】
・梨子蛋糕
・梨子派
・梨子塔
・梨子慕斯
・梨子布丁
・梨子果凍
・水果沙拉
・水果冰品
・梨子冰沙
・水果茶
・甜點裝飾
・水果拼盤
【料理運用方式】
① 甜點裝飾
可直接取用梨片搭配蛋糕、慕斯、布丁及塔類甜點，增加水果視覺效果。
② 冰品應用
搭配冰淇淋、剉冰、冰沙等冰品，增添水果風味與口感。
③ 烘焙應用
可作為蛋糕、派、塔及其他烘焙產品的內餡或表面配料。
④ 水果甜品
搭配其他水果製作水果沙拉、水果拼盤或各式水果甜品。
⑤ 飲品應用
可依產品需求搭配水果茶、冰飲或其他特色飲品。
【餐飲應用優勢】
福祿鮮釀冬梨開罐即可使用，可減少新鮮水果前處理所需的人力與時間。除了食品裝飾，也能延伸至甜點、冰品、烘焙及飲品等不同產品，適合餐飲與食品加工業靈活運用。
【相似食材介紹】
・糖水水蜜桃：甜香柔和、果肉柔嫩，常用於甜點、冰品及水果飲品。
・糖水黃桃：果肉較紮實，適合蛋糕、派類、冰品及水果甜點。
・糖水橘子：酸甜果香明顯，適合水果茶、冰品、蛋糕及果凍。
・糖水鳳梨：酸甜風味突出，適合甜點、飲品及多種餐飲料理。
【常見問題】
Q1：鮮釀冬梨可以直接食用嗎？
A：可以。開罐後即可食用，也可依需求瀝乾後搭配甜點、冰品或其他食品使用。
Q2：鮮釀冬梨適合製作哪些甜點？
A：適合蛋糕、派、塔、慕斯、布丁、果凍、冰淇淋及水果沙拉等。
Q3：開罐後要如何保存？
A：開罐後建議妥善保存並冷藏，並儘早使用完畢；實際保存方式以產品包裝標示為準。
