可用於馬卡龍、翻糖蛋糕、糖花、蛋白霜、巧克力、糖霜、鮮奶油、蛋糕、麵包等調色著色劑。生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶、嬰兒食品等不得使用。