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Farm Frites 1/4”薯條 7mm（2Kg／包）

Farm Frites 1/4”薯條 7mm（2Kg／包）

Farm Frites 1/4”薯條 7mm（2Kg／包）

NT$177
Farm Frites 1/4”薯條 7mm（2Kg／包）是荷蘭品牌 Farm Frites 的冷凍薯條產品，採用約 7mm 細切規格，適合製作經典細薯條，搭配漢堡、炸雞、排餐及各式西式餐點。

依商品標示，本產品為冷凍保存型薯條，烹調前不需解凍，直接油炸即可，適合重視出餐效率與餐點品質的餐飲業者使用。
規格：2Kg／包
數量：
- +
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【產品特色與餐飲應用優勢】

・7mm 細切規格：薯條外型細長，適合製作經典細薯條，方便搭配各式套餐與炸物拼盤。
・冷凍直炸：依商品標示，無須解凍即可直接油炸，有助於簡化備料流程。
・快速烹調：商品建議油炸溫度為 175°C，烹調時間約 3～3.5 分鐘，實際時間可依設備與投放量調整。
・2 公斤包裝：適合餐廳、早午餐店、漢堡店及其他具有固定薯條需求的業者備料。
・多元搭配：可搭配番茄醬、起司醬、椒鹽或其他調味料，延伸不同風味的薯條品項。

【適用產業】

・漢堡店、速食餐廳：適合搭配漢堡、炸雞及套餐，作為常見配餐品項。
・早午餐店：可搭配三明治、漢堡、蛋料理及早餐拼盤。
・牛排館、西式餐廳：適合搭配排餐、炸物及各式主餐配菜。
・餐酒館、酒吧：可搭配起司醬、番茄醬或香料調味，製作分享型炸物。
・連鎖餐飲、中央廚房：適合依每日需求安排冷凍庫存，並建立標準化烹調流程。

【推薦料理運用】

・經典細薯條：冷凍狀態直接油炸，依商品建議溫度與時間烹調，瀝油後即可搭配沾醬供應。
・漢堡套餐薯條：搭配牛肉漢堡、炸雞漢堡或三明治，適合設計套餐與加購配餐。
・椒鹽薯條：薯條炸好後，依需求撒上椒鹽或香辛料，增加風味變化。
・起司醬薯條：將炸好的薯條搭配起司醬，適合早午餐店、餐酒館及分享型餐點。
・炸物拼盤：可與雞塊、洋蔥圈及其他炸物組合，增加菜單選擇與套餐豐富度。

【相似食材介紹】

・3/8”金霸脆薯：切條規格較粗，適合搭配排餐、漢堡及西式主餐；與7mm細薯條相比，外型及口感表現有所不同。
・帶皮薯條：保留馬鈴薯外皮的視覺特色，適合美式餐廳、餐酒館及特色炸物菜單。
・粗切薯條：薯條切條較厚，適合搭配主餐或作為分享型配菜，可依餐點風格選擇。
・薯格格：具有格狀外型，適合搭配沾醬或製作特色炸物，能增加餐點的造型變化。
・馬鈴薯角：以塊狀呈現，適合搭配香料調味，常用於早午餐、排餐及炸物拼盤。

【常見問題】

Q1：Farm Frites 7mm薯條適合用在哪些餐點？
A：適合搭配漢堡、炸雞、排餐、早午餐拼盤及各式炸物，也可搭配不同沾醬或調味粉，開發多元餐飲品項。

Q2：Farm Frites 7mm薯條需要先解凍嗎？
A：依商品標示，薯條可在冷凍狀態下直接油炸，不需事先解凍。建議以175°C油炸約3～3.5分鐘，並依設備、投放量及實際熟度調整。

Q3：Farm Frites 7mm薯條（2Kg／包）適合餐飲業採購嗎？
A：2公斤包裝適合漢堡店、早午餐店、西式餐廳及其他有固定薯條需求的業者。商品標示保存期限為24個月，建議冷凍保存於-18°C以下，並以實際包裝標示的有效期限及保存方式為準。