【產品特色】
• 採用雞心椒研磨製成
• 辣度高、香氣濃郁
• 色澤鮮紅自然
• 粉末細緻、容易拌勻
• 少量即可提升辣感
• 適合各式辛香料理
• 600g商業包裝
• 常溫保存方便
【產品優勢】
• 辣味集中、用量省
• 快速提升料理層次
• 品質穩定、風味一致
• 適合商業大量使用
• 可依需求自由調整辣度
• 適合作為醃料及調味粉
• 適用多元餐飲料理
【適用產業】
• 麻辣火鍋店
• 滷味店
• 鹽酥雞店
• 炸物店
• 燒烤店
• 小吃店
• 中央廚房
• 食品加工廠
• 餐飲食材批發商
【推薦料理應用】
• 麻辣鍋底
• 麻辣燙
• 滷味調味
• 鹽酥雞撒粉
• 烤肉香料
• 辣炒料理
• 辣炒雞丁
• 水煮牛
• 麻婆豆腐
• 辣椒醬製作
• 辣味醃料
• 香辣乾拌麵
【常見問題】
Q：雞心椒粉辣度高嗎？
A：雞心椒屬於高辣度辣椒，辣味直接且持久，建議少量添加，再依需求調整辣度。
Q：適合哪些料理？
A：適合麻辣鍋、滷味、燒烤、炸物、辣炒料理、辣椒醬及各式重口味料理。
Q：可以直接撒在食物上嗎？
A：可以，可作為撒粉使用，也可加入醃料、醬汁或湯底中調味。
Q：如何保存？
A：請置於陰涼乾燥處，避免陽光直射，開封後請密封保存並避免受潮。
【雞心椒粉、辣椒粉、朝天椒粉差異】
雞心椒粉
• 辣度高
• 香氣濃厚
• 適合麻辣及重口味料理
• 用量較省
辣椒粉
• 辣度中等
• 用途最廣泛
• 適合各式日常料理
朝天椒粉
• 辣味強烈
• 香氣鮮明
• 常用於辣椒醬及川味料理
